Как да си направим естонски пудинг от мунапуди

Съдържание:

Как да си направим естонски пудинг от мунапуди
Как да си направим естонски пудинг от мунапуди

Видео: Как да си направим естонски пудинг от мунапуди

Видео: Как да си направим естонски пудинг от мунапуди
Видео: Турецкий молочный пудинг рецепт за 5 минут. Турецкая кухня 2024, Март
Anonim

Това невероятно традиционно национално ястие е особено популярно в Естония. Munapudi е най-деликатният пудинг с фин запомнящ се вкус и аромат. Лесно за приготвяне. Перфектен като основно ястие за закуска или десерт.

Как да си направим естонски пудинг от мунапуди
Как да си направим естонски пудинг от мунапуди

Необходимо е

  • - белени лешници - 3 с.л. л.
  • - половин лимон
  • - 5 пилешки яйца
  • - захар - 150гр
  • - нишесте - 30 g
  • - сода -2 g
  • - ванилин - 2 g
  • - омекотено масло - 15гр

Инструкции

Етап 1

Нарежете лешниците на ситно, разделете лимона на парчета и изцедете сока от тях.

Стъпка 2

Отделете белтъците от пилешките жълтъци. Разбийте първите до хладна и плътна пяна, вторите разтрийте добре със захар, за да получите белезникава смес, в която добавете нишесте.

Стъпка 3

След смесване добавете тук сода, лимонов сок, нарязани ядки и ванилин. Разбъркайте и след това внимателно смесете протеиновата пяна с общата смес.

Стъпка 4

Намажете тигана с масло, сложете масата в него и изпечете чудодейния пудинг при 150 ° C за 45 минути.

Препоръчано: