Това ястие се приготвя много лесно. Има изключителен вкус на турската кухня.
Необходимо е
- За теста:
- - 1 ч.л. сол
- - 150-170 мл вода
- - 2 с.л. брашно
- - 1 супена лъжица. л. суха мая
- - 1 ч.л. Сахара
- За пълнене:
- - 350 г говеждо или агнешко месо
- - 2 бр. Лука
- - 1 чушка
- - сол
- - 1 домат
- - горчив червен пипер
- - 70 г масло
- - 1 лимон
- - магданоз
Инструкции
Етап 1
Замесете мекото тесто, оставете го да втаса, като го поставите на топло място. Накълцайте месо, лук, сладки и люти чушки, магданоз, белени домати. Можете да използвате пасатор за нарязване. Добавете омекотено масло, сол и разбъркайте.
Стъпка 2
Оформете колобоци от излязлото тесто, нека се качат. Оваляйте тънко всеки кок, намажете с кайма.
Стъпка 3
Печете във фурната на 220-240 градуса за 5-8 минути. Залейте готовите тортили с лимонов сок, отгоре с резенчета домат и лимон, листа магданоз.
