Берачите на гъби обичат да събират лисички. Това е разбираемо, защото ярко оранжевата гъба никога не е червива, расте на поляни, а ястията от нея са необичайно ароматни и вкусни. Но тази радост може да бъде развалена от фалшиви лисички, които често попадат в кошниците на неопитни берачи на гъби. Ето защо, преди да влезете в гората, трябва да се научите как да различавате тези подобни гъби.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да запомните, че истинските лисички растат на групи, тъй като имат общ мицел, така че самотна гъба трябва да ви предупреди. И фалшивите червени двойници могат да растат сами, а дори и на паднали дървета, като медени плодове. Но това не е основната отличителна черта на тези гъби.
Стъпка 2
Обърнете внимание на капачките на намерените гъби. Истинските лисички, особено възрастните, винаги имат вълнообразен ръб. Понякога капачката е дори много усукана. И фалшивата гъба има гладки, заоблени ръбове.
Стъпка 3
Вижте как са оцветени гъбите. Цветът на истинската лисичка е жълто-оранжев, а фалшивият има ярък, предизвикателен оранжево-червен оттенък.
Стъпка 4
Погледнете крака. Истинската лисичка има дебел крак, дори с неравна форма, а не куха отвътре. А фалшивият, напротив, има тънък крак, въпреки че вътре също не е кух.
Стъпка 5
Счупете и двете гъби. Ще видите, че плътта на истинската лисичка е бяла с жълт оттенък по краищата, леко зачервена при натискане. Фалшивата лисичка има жълта плът, която не променя цвета си при натискане.
Стъпка 6
Помиришете гъбите. Миризмата на истинска лисичка е много ароматна, несравнима с никоя гъба. И фалшивият двойник мирише лошо.
Вижте спора. Спорите на истинската лисичка са жълтеникави, докато тези на фалшивата лисичка са бели.
Стъпка 7
И накрая, ако видите, че гъбата, която намерите, е червива, можете уверено да я изхвърлите. Пред вас е фалшива лисичка, тъй като истинската секретира хитинматоза, под въздействието на която ларвите на мухите умират. Фалшивите аналози нямат това вещество.
Стъпка 8
При бране на гъби се придържайте към златното правило, според което, ако се съмнявате дали добра или лоша гъба е пред вас, винаги я изхвърляйте и е по-добре изобщо да не я отрязвате.
