С пиле можете да готвите огромно разнообразие от ястия, като всяко ще бъде вкусно по свой начин. Днес ще разгледаме по-отблизо пилето в комбинация с лимон и мед.
Необходимо е
- - 50 мл зехтин
- - 2 с.л. пчелен мед
- - 4 пилешки гърди
- - 2 лимона
- - 1 супена лъжица. лимонова кора
- - ½ ч.л. сол
- - ½ ч.л. пипер
- - 1 чаша брашно
- - 2 с.л. царевично нишесте
Инструкции
Етап 1
Пригответе първо маринатата. За целта комбинирайте мед, зехтин, лимонов сок, кора и est чаена лъжичка в чаша. черен пипер и сол.
Стъпка 2
Нарежете пилешкото филе на парчета и поставете в плик с храна.
Стъпка 3
Добавете приготвената смес там, разклатете добре торбата, така че филето да е напълно покрито с марината, и поставете в хладилника за няколко часа. Колкото по-дълго - толкова по-сочно ще стане месото, дори можете да го оставите за една нощ.
Стъпка 4
Смесете брашно в голяма чаша, 1 ч.ч. лимонова кора, царевично нишесте и остатъци от сол и черен пипер. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 5
Загрейте голям тиган на силен огън. Към него добавете 1 с.л. лъжица олио.
Стъпка 6
Потопете пилешкото филе в брашнената смес и запържете на порции, докато кората се зачерви, около 4 минути на страна.
Стъпка 7
Сервирайте с ориз или картофено пюре.
