Пясъчните кошници са много вкусни и нежни. Това е чудесна възможност за пиене на чай. Пълнежът от извара се оказва апетитен и придава на кошниците ярък вкус.
Необходимо е
- - масло 150 г;
- - захар 50 г;
- - ванилова захар 10 г;
- - пшенично брашно 250 г;
- - бакпулвер 0,5 чаена лъжичка;
- - пилешко яйце 1 бр.;
- - сол 1 щипка;
- - череши без костилка 100 г;
- - тъмен шоколад 70 г;
- За крема:
- - захар 50 г;
- - извара 150 г;
- - заквасена сметана 3 с.л. лъжици;
- - нишесте 1 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Смелете маслото със захар, ванилова захар и брашно, докато се разпадне. Добавете яйцето, замесете еластичното тесто. Покрийте тестото със стреч фолио, охладете за 30 минути.
Стъпка 2
Комбинирайте извара със захар и заквасена сметана и нишесте. Разбийте с блендер.
Стъпка 3
Разделете тестото в силиконови форми за печене. Разстелете с ръце, за да направите кокетни кошници.
Стъпка 4
Поставете черешите на дъното на кошничките. Напълнете отгоре с извара крем. Печете 25-30 минути на 180 градуса. Настържете шоколада на ситно ренде. Поръсете ги върху готови кошници.
Стъпка 5
За да направите кошниците по-празнични, можете да ги украсите отгоре с разбита сметана, пресни череши и шоколад. Можете също да добавите листа от мента. Така тортите ще станат тържествени и ще изненадат приятно вашите гости.
