Домашният кифла е прекрасно и доста вкусно ястие. Винаги излиза красиво и просто и лесно за печене. Дори начинаеща домакиня е в състояние да се справи с готвенето си. Нека да разберем как да си направим домашен кекс.
Необходимо е
- брашно - 3 чаши;
- ядки - 120 г;
- лимонови кори;
- сода - 0,5 ч. л.;
- яйце - 6 бр;
- маргарин - 320 г;
- захар - 2, 3 чаши;
- сол - щипка.
Инструкции
Етап 1
За да направите домашен кифла, смелете чаша захар с маргарин и разбийте втора чаша захар с 6 жълтъка. След това смесете тези две маси помежду си.
Стъпка 2
Добавете лимонова кора, сода за хляб и накълцани ядки към маргарина, захарта и жълтъците. Добавете брашно и започнете да месите тесто.
Стъпка 3
Разбийте белтъците в отделна купа с щипка сол. Рано или късно пяната ще стане твърда и твърда, когато това се случи, добавете протеините към тестото и разбъркайте добре. След това изсипете тънкото тесто в съд за печене.
Стъпка 4
Ако няма специална форма с издатина в средата, можете да използвате обикновена плоска и да поставите стъклена чаша в средата. Намажете чаша с маргарин, поставете хартия за печене във формата.
Стъпка 5
Време е да си направите домашна кифла. Загрейте фурната до 180oC и поставете кифлата там, оставете да се пече 1 час. Проверете готовността с редовен мач. Ако пръчката е суха, значи е време да извадите тортата.
Стъпка 6
След определеното време извадете съда от фурната и го оставете да се охлади. Успяхте да направите домашна торта, можете да я украсите със захар или шоколадова глазура и да я поднесете с мляко или чай.
