През лятото искате да се храните просто и здравословно. На помощ идват бяло месо и зеленчуци, които са много лесни за получаване през лятото. Едно от простите и вкусни ястия е пилешко филе със зелен фасул. Невероятно вкусно и бързо.
Необходимо е
- - 300 г пилешко филе,
- - 200 г зелен фасул,
- - 2 с.л. супени лъжици растително масло
- - сол на вкус,
- - смлян черен пипер на вкус,
- - зелени на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешкото филе, нарязано на малки кубчета. Филето може да бъде заменено със свинско или говеждо (времето за готвене ще трябва да се увеличи). Ако използвате замразени зърна, предварително ги размразете. Нарежете зърната на малки парченца, дълги около два сантиметра.
Стъпка 2
Загрейте 2 супени лъжици в тиган. супени лъжици растително масло (можете да използвате слънчогледово олио без мирис). Поставете парчета пилешко филе в загрятото масло, пържете, докато месото побелее, разбърквайте от време на време.
Стъпка 3
Веднага след като месото побелее (можете да го зачервите малко), добавете зърната в тигана, разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте и варете в продължение на седем минути. През това време бобът се сварява. Отстранете капака от тигана и оставете месото и бобовете да престоят за около три минути, за да се изпари течността.
Стъпка 4
Изплакнете пресни билки и накълцайте. Можете да използвате всякакви зеленчуци, магданоз, копър, кориандър или смес. Поръсете месото с пресни билки и сервирайте топло. С месо може да се сервира варен ориз или картофи.
