Изненадващите гости при желание са много прости - достатъчно е да приготвите нестандартно ястие, което със сигурност не всички ваши гости са опитвали.
Необходимо е
- - 500 грама зелен фасул
- - 3 супени лъжици настъргано твърдо сирене
- - 2 средни лука
- - 500 грама свинско месо
- - 1 супена лъжица доматено пюре
- - 2 домата
- - 250 грама пресни гъби
- - 1 супена лъжица брашно
- - 1 яйце
- - 2-3 супени лъжици заквасена сметана
- - сол пипер
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно месото в студена вода, препоръчително е, разбира се, да го изсушите старателно и едва след това да го нарежете на кубчета и да изпържите в масло.
Стъпка 2
Към месото добавете ситно нарязани домати и лук, оставете всичко да се запържи заедно.
Стъпка 3
Когато месото промени цвета си от розов на кафяв, поставете зелени бобени шушулки, лишени от жилки, нарязани наполовина, към него.
Стъпка 4
Всичко това се залива с гореща вода, черен пипер, сол.
Стъпка 5
Оставете да къкри 10 минути на тих огън.
Стъпка 6
Обработвайте гъбите: изплакнете, подсушете, нарежете и оставете да къкри няколко минути.
Стъпка 7
Добавете яйце, доматено пюре към гъбите, поръсете леко всичко с брашно, залейте със заквасена сметана, след което задушете още малко.
Стъпка 8
След това смесете гъбите с боб, поставете получената маса в огнеупорен керамичен съд, поставете във фурна, загрята до 200 градуса за няколко минути.
Стъпка 9
3 минути преди готвене, поръсете отгоре настърган кашкавал.
Стъпка 10
Печете, докато сиренето образува вкусна златиста коричка.
Стъпка 11
Сервирайте готовото ястие горещо.
