Ако имате допълнителен кефир и плодове у дома, тогава можете да приготвите манна. Mannik е много лесна за приготвяне, но в същото време много вкусна торта. Въпреки факта, че съдържа грис, той ще се хареса дори на онези, които го мразят. Обичам да приготвям този пай за закуска, а през уикендите можете лесно и бързо да зарадвате семейството си с вкусни сладкиши. Е, най-вкусно е да го готвите с плодове, което го прави още по-сладък и нежен. Можете да добавите всеки друг пълнеж, като стафиди или ядки.
Необходимо е
- За теста:
- чаша кефир
- чаша грис
- чаша захар
- чаша брашно
- 2 яйца
- 100 г масло
- ч. лъжица ванилин
- ч. лъжица бакпулвер
- слънчогледово олио за омазняване на формата
- За пълнене:
- една голяма круша
- 2 с.л. лъжици мед
Инструкции
Етап 1
Пригответе тестото за маната. Изсипете кефир в дълбока купа и добавете грис. Разбъркайте и оставете за един час да набъбне грисът. Междувременно взимаме масло със стайна температура, слагаме го в отделен съд и изтриваме старателно със захар, добавяме яйца и разбъркваме всичко до гладка смес. Когато нашият грис набъбне за един час, смесете го с яйчената маса, пресейте брашното и бакпулвера, добавете към тестото, разбъркайте внимателно и също добавете ванилин. Тестото е готово.
Стъпка 2
За пълнежа вземете круша и я нарежете на тънки филийки.
Приготвяме форма за манна, намазваме със слънчогледово олио. Взех кръгла форма с подвижни страни, 24-26 см в диаметър.
Стъпка 3
След това разделяме тестото си на две части. Изсипете първата част от тестото във формата и изложете крушата, отгоре изсипете втората част от тестото. Печем маната в предварително загрята до 200 градуса фурна. Времето зависи от фурната, около 30-40 минути. Готовността може да се провери с треска. Охладете готовата манна и едва след това я извадете от формата, сложете я върху съд и я залейте с мед.
