Обилна, ярка, запомняща се салата с оригинална комбинация от продукти. Необичайният квартал на ананаси с гъби оставя уникално впечатление на всеки, който го вкуси поне веднъж.
Необходимо е
- - 3 червени чушки;
- - 335 г консервирани ананаси;
- - 285 г гъби;
- - 1 връзка листа зелена салата;
- - 110 мл зехтин;
- - 55 мл растително масло.
Инструкции
Етап 1
Обелете лука, измийте го и го нарежете възможно най-малък и след това запържете в растително масло за 8 минути. Прехвърлете сотирания лук в отделна чиния.
Стъпка 2
Измийте гъбите, подсушете добре с хартиена кърпа, нарежете на малки кубчета и също запържете в слънчогледово олио, докато течността се изпари от тях.
Стъпка 3
Отцедете консервирания ананасов сироп, поставете върху дъска за рязане и нарежете на малки парченца.
Стъпка 4
Изплакнете добре червения пипер, отстранете центъра и семената от него. След това го нарежете на тънки филийки.
Стъпка 5
Изплакнете листата на марулята със студена вода и нарязайте на малки парченца с ръце.
Стъпка 6
В голяма купа за салата смесете подготвена маруля, черен пипер, ананас, пържен лук и гъби. Смесете всичко добре и подправете със зехтин.
