Необичайно ястие "карамелени топки" може да се направи от обикновени пуканки. Този деликатес е идеален за всяко парти и тържество. Карамелените топки за пуканки са лесни за носене със себе си на кино или на открито. Вашите деца или гости ще го харесат.
Необходимо е
- За 12 топки:
- -1 супена лъжица масло от рапица
- -1 чаша неотворени царевични зърна
- -1/2 чаша орехи
- -1/2 чаша стафиди
- -3 чаши захар
- -1/4 чаша ром (по избор)
- -3 супени лъжици масло
- -1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- -1 чаша и 1/2 чаена лъжичка сол
- -Слънчогледово олио
Инструкции
Етап 1
Напълнете 1/4 от голяма тенджера със слънчогледово олио. Поставете на среден огън. Когато маслото се загрее напълно, добавете царевичните зърна. Покрийте тенджерата с капак и разклащайте непрекъснато. Отстранете от огъня, когато напукването на зърната спре.
Стъпка 2
Прехвърлете пуканките в купа от тенджера. Към него добавете орехи и стафиди. Заделени. Загрейте захарта в малка тенджера на слаб огън. След като захарта се разтопи напълно, изсипете пуканките върху нея и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Когато пуканките са покрити със захар, изсипете малко ром, потопете в маслото и добавете ванилията и солта на вкус. Разбъркайте. Внимавайте, полученият карамел може да ви пръска. Покрийте лист за печене с фолио и го намажете с масло. Прехвърлете пуканките от тенджерата във фолиото. Оставете леко да се охлади.
Стъпка 4
Използвайте лъжица, за да загребвате пуканките на топки и да стегнете. След това изсипете карамеления сироп отгоре. Вашите сладки карамелени топки за пуканки са готови.
