От обикновена извара може да се направи много лека и вкусна бисквитка. Тестото се приготвя бързо и лесно и се яде още по-бързо. Можете да зарадвате както гости, така и домакинства с такъв деликатес, всички ще бъдат доволни. Има много имена за тази бисквитка: както „Целувки“, така и „Врани на краката“, но едно нещо ще остане валидно и непроменено - това са бисквитки с извара.
Необходимо е
-
- извара - 1 кг;
- захар - 0,5 супени лъжици;
- маргарин - 200 г;
- брашно - 2 супени лъжици;
- Газирани напитки.
Инструкции
Етап 1
Изварата трябва да бъде омекотена, да се отървете от бучки. Не е необходимо да го търкате през сито, просто разбъркайте с вилица, за да получите еднородна консистенция. След това добавете на свой ред захар, разтопен или омекотен маргарин, сода на върха на ножа. Разбъркайте и чак тогава идва редът на брашното. Замесваме тестото, то трябва лесно да пада зад ръцете, а не да полепва.
Стъпка 2
Полученият кок на тесто може да бъде разделен на колбаси и нарязан на малки парченца. От тези парчета можете ръчно или с помощта на точилка да оформите торти с дебелина около 0,5 мм.
Друг вариант, как да оформите торти, е да разточите слой тесто и да ги изрежете с чаша.
Стъпка 3
Сега имате нужда от захар, която се поръсва отгоре на тортата. Сгънете наполовина и отново поръсете със захар. Полученият триъгълник е готовата бисквитка. За да му придадете повече оригиналност, струва си да направите две разрези от едната страна на детайла. По този начин той ще наподобява пачи крак. Леко поръсете горната част на бисквитките със захар.
Стъпка 4
Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса, листът за печене е покрит с хартия за печене, печете 30 мин. Не преекспонирайте бисквитките, просто изчакайте, докато станат светло златисти. На изхода бисквитките са меки и много вкусни.
