Как да си направим лазаня с шунка и сирене

Съдържание:

Как да си направим лазаня с шунка и сирене
Как да си направим лазаня с шунка и сирене
Anonim

Лазанята е ястие, дошло при нас от Италия. Има много рецепти за приготвяне на лазаня, но основните съставки обикновено са листове за лазаня и кайма. Полуфабрикат може да бъде закупен в почти всеки супермаркет, но, първо, в такива лазани има много консерванти и химически добавки и, второ, има доста висока цена. Можете сами да приготвите лазаня, дори можете да ускорите малко процеса и да замените каймата с шунка.

Как да си направим лазаня с шунка и сирене
Как да си направим лазаня с шунка и сирене

Необходимо е

  • За да приготвите ястие:
  • - шунка - 250 г;
  • - шампиньони или стриди - 200 г;
  • - чаршафи за лазаня - 10 бр;
  • - твърдо сирене - 100 г;
  • - Слънчогледово олио;
  • - сол.
  • За да направите сос бешамел:
  • - масло - 50 г;
  • - брашно - 1 с.л. л. с връх;
  • - мляко - 200 - 250 мл.

Инструкции

Етап 1

Измиваме гъбите, нарязваме на малки произволни парченца и запържваме в тиган в загрято масло.

Стъпка 2

Листове лазаня, те могат да бъдат закупени във всеки супермаркет, сварете в голямо количество подсолена вода, след това ги поставете в гевгир и изплакнете.

Нарежете шунката на ивици, резените не трябва да са много дебели.

Стъпка 3

Сега приготвяме соса: разтопете маслото в чист тиган, добавете брашно на малки порции и разбъркайте, така че да няма бучки, оставете да къкри в продължение на 2 минути, след това изсипете студено мляко на тънка струя, като разбърквате непрекъснато. Оставете соса да заври и изключете котлона.

Стъпка 4

Намажете формата с растително масло, поставете първия слой лазаня, намажете ги със сос и сложете пълнеж от шунка и гъби, поръсете отгоре с настърган кашкавал. След това отново правим слой плочи за лазаня и отново пълнеж и така, докато всички съставки изчезнат. Последните трябва да бъдат листове за лазаня, ние ги поръсваме с настърган кашкавал. Всичко това се залива със сос бешамел и се слага в загрята на 200 градуса фурна за половин час.

Препоръчано: