Понякога възниква ситуация, когато няма достатъчно време за приготвяне на торта или торта. Рецептата за незабавна торта може да бъде истински спасител. Освен това изварата се използва като крем, което прави тортата не само лесна за приготвяне, но и здравословна.
Необходимо е
- За теста:
- - брашно - 1, 75 чаши
- - свински люспи - 1 чаша
- - захар - 1 чаша
- - кефир 1% - 500 мл
- - сода - 1 ч.л.
- - сол - 0,5 ч.л.
- - растително масло - 3 супени лъжици
- За слоя:
- пюре от плодове - 2 - 3 с.л.
- За декорация:
- настъргани ядки, кокос, овесени ядки - по желание.
- За крема:
- извара - 200гр
- кефир (заквасена сметана) - 200 g
- захар - 0,5 чаши
Инструкции
Етап 1
За да приготвите вкусна овесена каша с извара, вземете кефир със съдържание на мазнини 1%. Ако кефирът е по-мазен, например 3,2% мазнини, след това го разредете с вода, като вземете 200 мл вода за 300 мл кефир. Кефирът трябва да се изсипе в купа и да се нагрее до температура, малко по-топла от стайната.
Стъпка 2
Сега сложете лъжица сода за хляб в топъл кефир и разбъркайте бързо. Масата ще се разпенва. Добавете сол, захар, зърнени храни и постепенно добавете пресято брашно. Разбъркайте, добавете масло и отново разбъркайте. Не е твърде интензивен, за да запази въздушните мехурчета, създадени от взаимодействието на кефир и сода.
Стъпка 3
Намажете тигана с растително масло и поръсете с люспите. Изсипете тестото, изравнете и поставете в горещата фурна. Печете на 180 - 200 градуса за около половин час. Горната част на тортата трябва да покафенее. Проверете готовността с кибрит.
Стъпка 4
Извадете тортата от формата, охладете. Внимателно отрежете страните и дъното на кората.
Стъпка 5
Начупете тортата на парчета и разбъркайте, разтривайки, със сметаната.
Стъпка 6
Вземете малка форма, подредете дъното и стените с фолио за придържане. Поставете и изгладете половината маса, нанесете настърганите плодове на тънък слой и поставете втората част от масата. Поставете хладилника за 15 - 30 минути, за да се охлади тортата.
Поставете тортата върху плато и украсете по желание.
Стъпка 7
За да приготвите крема, смесете изварата със захар и кефир (заквасена сметана), разбийте до гладка смес.
Като цяло отнема не повече от 1 час, за да направите овесена торта с извара крем.
