Много хора вярват, че закръгленият ориз е подходящ само за готвене на каша или гарнитура. Но всъщност не е така. Ориз с кръгло зърно може да се използва за приготвяне на отлично мезе - сирене крокети със сирене Горгонзола.
Необходимо е
- - едно яйце;
- - 80 г трохи хляб;
- - 100 г ориз с кръгло зърно;
- - 100 г сирене Горгонзола;
- - грозде на вкус;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Петнадесет минути преди готвене извадете сиренето Горгонзола от хладилника, така че да има необходимата консистенция и температура. Прехвърлете сиренето в отделна купа и замесете. Добавете едно пилешко яйце и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 2
Добавете варен ориз с кръгло зърно в купа със сирене и яйце. Когато готвите ориз, не е нужно да добавяте сол, тъй като сиренето е доста солено само по себе си. Разбъркайте добре всички съставки.
Стъпка 3
Оформете топчета от получената маса с лъжица. Получените топчета оваляйте в галета. Запържете сирените оризови крокети във врящо растително масло. Тъй като всички съставки вече са готови, не е нужно да се пържи дълго време, достатъчно е да поставите всяка топка във врящо масло за 30-40 секунди.
Стъпка 4
Поставете крокети върху салфетка или хартиена кърпа, за да се отървете от излишната мазнина. Поставете предястието в чиния, украсете с грозде и билки. Ястието може да се сервира на масата.
