Оризовите юфка са една от основните съставки на ориенталската кухня. Юфката има уникален вкус и ползи за здравето. Съдържа огромно количество хранителни вещества и фибри. Много готвачи смятат оризовите юфка за чудесна гарнитура за всяко хранене. Той е отлично допълнение към салата и супа, бързо утолява глада. Има огромен брой рецепти за готвене на ястия с добавяне на фунчоз. Опитайте се да правите оризови юфка у дома, несъмнено е много забавно и бързо.
Необходимо е
-
- 500 г оризово брашно
- 3 яйца,
- Шипка сол
Инструкции
Етап 1
За да направите оризова юфка у дома, ще ви трябва домашно приготвено оризово брашно.
Стъпка 2
Изсипете ориз в купа, изплакнете обилно и оставете да изсъхне.
Стъпка 3
Изсипете ориза в съд за блендер и мелете до необходимото равномерно нарязване.
Стъпка 4
Вземете 0,5 кг оризово брашно, изсипете в купа за месене на тесто. Направете малка вдлъбнатина в средата на оризовото брашно.
Стъпка 5
Изсипете 3 яйца в дупката и добавете щипка сол, започнете внимателно да месите тесто.
Стъпка 6
Извадете тестото от съда и омесете старателно върху твърда повърхност, докато стане гладка. Оставете тестото да престои 20 минути, покрийте предварително с торбичка или чиста кърпа.
Стъпка 7
Сега можете да започнете да се търкаляте. Разточете тестото на много тънък слой, така че да е почти прозрачно. Оставете разточеното тесто на масата да изсъхне за 20-30 минути.
Стъпка 8
Разточете тестото на тънка тръбичка и с остър нож нарежете на много тънки ивици. След това разгънете лентите тесто, те ще бъдат много дълги. Оставете оризовите юфка на масата да изсъхнат, докато изсъхнат напълно.
Стъпка 9
Оризовите юфка са готови, сега можете да започнете да приготвяте необичайно вкусни ястия.
