Салата „Африка“с киви, пиле и сирене може да засенчи дори обичайните „Оливие“и „Херинга под шуба“на празничната трапеза. Ястието има сочен вкус с лека киселост, много задоволителен и необичаен по състав. Комбинацията от месо, плодове и пикантни корейски моркови му придава нотка пикантност. Не е трудно да приготвите вкусна салата от бутер Африка и можете да я украсите с билки, яйчени трохи или резени киви, подредени под формата на цвете.
Необходимо е
- - 400 г варено пилешко филе;
- - 3 киви;
- - 3 твърдо сварени яйца;
- - 1 леко кисела ябълка;
- - 150 г твърдо сирене;
- - 100 г пикантни корейски моркови;
- - майонеза за покриващи слоеве;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Нарежете свареното пилешко филе на малки кубчета, подправете със сол, черен пипер, ако желаете, намажете с тънък слой майонеза. Можете просто да направите майонезна решетка, за да не размазвате провансалката с вилица върху пилешките парчета.
Стъпка 2
Нарежете кивито на малки кубчета или половин пръстени (което предпочитате), поставете отгоре на филето с втори слой. Първо, трябва да премахнете жилавата кожа от екзотичните плодове.
Стъпка 3
Сега трябва да обелите сварените яйца от черупката, да ги разделите на белтъци и жълтъци. Оставете жълтъците за украса на салатата "Африка", необичайна по състав и вкус, и настържете белтъците на ситно ренде върху филийките киви. Нанесете майонезна мрежа, сол.
Стъпка 4
В четвъртия слой изложете парчетата, кубчетата ябълка, предварително обелени от сърцевината, семената и жилавата кора. Можете просто да настържете плодовете на едро ренде, но след това ще трябва внимателно да изцедите сока, така че бутер салата "Африка" да не "капе" върху чинията.
Стъпка 5
Петият слой на апетитно и вкусно ястие ще бъде настърган кашкавал, който трябва да бъде настърган на ситно ренде и отгоре намазан с майонеза.
Стъпка 6
Върху слоя сирене трябва да изложите моркови в корейски стил, леко нарязани с нож. Не е нужно да режете сламата, ако тя не е много дълга и достатъчно мека.
Стъпка 7
Последният, последен слой, трябва да настържете или да натрошите жълтъците, създавайки вид на африканска пустиня. Можете да изложите палмово дърво от резенчета мандарина, ананас или киви за празничен празник, призовавайки въображението да помогне. Салата "Африка е готова".
