Любителите на шоколада свързват яденето му с удоволствие и наслада. Такъв продукт обаче е забележителен не само с вкусния си вкус. В продължение на няколко века на шоколада се приписва способността да развеселява, премахва безпокойството и придава жизненост. Тези и някои други уникални свойства са потвърдени в изследвания, проведени от съвременни учени.
Шоколадът е хормон на радостта и щастието
Шоколадът има способността да увеличава производството на хормона на щастието серотонин. Има версия, че липсата на последната в човешкото тяло може да повлияе на развитието на депресия. Друг хормон на щастието и радостта - ендорфин - премахва психологическия стрес и болката в мускулите.
Ендорфинът действа като наркотично вещество - опиати.
Помага за намаляване на стреса и присъствието на захар в шоколадовото блокче. Трябва обаче да се помни, че този продукт трябва да се консумира умерено. Учените препоръчват да се яде висококачествен шоколад, при производството на който са използвани много какаови зърна. Продуктът с ниско качество съдържа твърде много наситени мазнини и захар, което може да увреди фигурата ви. Вместо млечен шоколад е по-добре да използвате тъмен шоколад, тъй като той по-бързо изпраща импулси към мозъка.
Други вещества, които съставляват шоколада
В хода на изследването в шоколада е установено наличието на невротрансмитер, който причинява еуфория, анандамин. Ефектът му върху човешкия мозък може да се приравни с ефекта на канабиса.
За разлика от наркотиците, шоколадът не причинява интоксикация, пристрастяване или други странични ефекти.
Също така в тази конфекция присъстват следните химикали:
- амфетамин;
- кофеин;
- фенилетиламин;
- теобромин.
Амфетаминът е хормон от адреналиновата група, който има положителен ефект върху умствената дейност. Кофеинът стимулира физическата активност. Теоброинът е много подобен по състав и ефект на кофеина. Той стимулира сърдечния мускул и събужда жизнената енергия от хибернацията.
От древни времена шоколадът се смята за мощен афродизиак - вещество, което стимулира сексуалното желание, както и сексуалната активност.
Що се отнася до фенилетиламинът, той има също толкова интересен ефект върху мозъка. Когато човек се влюби, голямо количество от този хормон започва да се произвежда в него. Следователно последното се нарича още „молекулата на любовта“. Подобен емоционален тласък се получава, когато шоколадът се консумира с фенилетиламин.
Изследванията на учените потвърдиха антидепресантните свойства на тази конфекция, както и факта, че тя повдига настроението и помага за намаляване на стреса. Възможно е в близко бъдеще лекарите да препоръчат използването на шоколад за медицински цели при пациенти, които се оплакват от депресия.
