Горещият шоколад е десертна напитка, която винаги съдържа какао, както и мляко или вода и захар. В допълнение към изобилието от витамини и макро- и микроелементи, какаовите напитки съдържат биологично активни вещества, които повишават ефективността и стимулират умствената дейност. Въпреки всичко, въпреки своята привлекателност и ползи, какаото има силно стимулиращо действие върху нервната система, така че какаовите продукти се препоръчват да се консумират умерено, особено за деца.
Необходимо е
-
- За 2 порции
- 300 мл сметана
- 2 с.л. супени лъжици какао на прах
- 2 с.л. супени лъжици захар
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 1 супена лъжица лъжица вода
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте какаото, захарта и нишестето в малка тенджера.
Стъпка 2
Налейте студена вода и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 3
Загрейте сметаната до 60-70 градуса.
Стъпка 4
Изсипете гореща сметана в какаовата маса.
Стъпка 5
Разбърквайки непрекъснато, разбъркайте всичко до гладка смес.
Стъпка 6
Поставете тенджерата на слаб огън и при непрекъснато разбъркване сместа се загрява, без да кипи.
Стъпка 7
Преди да сервирате горещ шоколад, е необходимо да се утаите за малко 3-5 минути.
Стъпка 8
По-добре е да сервирате напитката в малка, елегантна чаша.
