Тортата Kinder Delis е много вкусна и особено популярна сред децата. Но в съвременните магазини е доста скъпо. За да не развалите семейния бюджет с разходи за сладкиши, можете да го приготвите сами. Домашната торта се оказва много вкусна и нежна.
Необходимо е
- - 20 грама неподсладено какао;
- - 20 грама брашно;
- - 2 яйца;
- - 70 грама захар;
- - 50 грама кондензирано мляко;
- - 100 грама сирене маскарпоне;
- - 50 грама черен шоколад.
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе тестото. За това 1 яйце и 1 жълтък се разбиват с 60 грама захар. Масата трябва да се превърне в плътна буйна пяна и да увеличи обема си с около 2 пъти. След това към масата се добавят брашно и какао. Най-добре е тестото да се разбърква с дървена шпатула, като се движи внимателно отгоре надолу. Останалият протеин се разбива с 10 грама захар до гладка, снежнобяла пяна и след това също внимателно се въвежда в тестото. По време на процеса на смесване масата не трябва да пада.
Стъпка 2
Листът за печене е покрит със специална хартия за печене. Тестото се излива върху него, изравнява се и след това се пече 10 минути в внимателно загрята фурна. Готовата бисквита се изважда от листа за печене, обелва се от хартия и се охлажда. Трябва да се отбележи, че времето за печене може да варира в зависимост от фурната.
Стъпка 3
Докато готовата бисквита се охлажда, е необходимо да приготвите крема. За това кондензираното мляко и маскарпонето се разбиват с миксер на бавна скорост до гладка смес. Бисквитата се разрязва на 2 равни части в средата и внимателно се намазва с получения крем. След това тортите се изпращат в хладилника за 20-30 минути за накисване.
Стъпка 4
След посоченото време бисквитата се нарязва на няколко торти. Остава да намажете отгоре готовия десерт с разтопен на водна баня шоколад. За да стане глазурата хрупкава, веднага след омазняването тортите трябва да се приберат в хладилника за 15-20 минути.
