Пилешки стомаси се използват при готвене както поотделно, така и в комбинация с пилешко сърце или черен дроб. Задушават се, от тях се прави супа, но салата от пилешки стомаси ще се окаже не по-малко вкусна. Соевият сос ще добави оригиналност към салатата.
Необходимо е
- - 500 г пилешки стомаси;
- - 400 г замразени гъби;
- - 50 мл оцет;
- - 3 глави лук;
- - подправка за корейски моркови;
- - 2 големи моркова;
- - 3 скилидки чесън;
- - 3 с.л. лъжици соев сос.
Инструкции
Етап 1
Сварете пилешките стомаси, докато омекнат, само не преварявайте.
Стъпка 2
Запържете гъбите с лук на кубчета.
Стъпка 3
Настържете два големи моркова, запържете в растително масло, докато омекнат.
Стъпка 4
Нарежете сварените стомаси на ивици, запържете заедно с морковите за няколко минути.
Стъпка 5
Добавете подправка за корейски моркови, накълцан чесън, оцет в тигана. Смесете, добавете соев сос.
Стъпка 6
Охладете приготвената салата от пилешки стомах, поставете я в хладилника за една нощ.
