Боровинките са много нежно зрънце. Дори класическото сладко, приготвено от него, прилича на желе. Събирайте го внимателно, в противен случай лепкава каша ще попадне в кошницата. Разбира се, рецепта, обясняваща как да направите сладко от боровинки, предлага уникални възможности.
Необходимо е
- Гранулирана захар, 7 чаши.
- Бери, 5 чаши.
- Вода, 3 чаши.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да обработите плодовете. Те имат деликатна структура и не могат да бъдат особено повредени. За да се подготвят плодовете, те се измиват, сортират, сушат малко.
Стъпка 2
След това водата в тенджерата се кипва. На този етап към него постепенно се добавя зрънце. Всички средства са добри. Много хора се страхуват да го препълнят, защото спреят ще лети и можете да изгорите. След това можете да поръсите зрънцето с лъжица.
Стъпка 3
Масата не се променя известно време след смесване с вода. Трябва да изчакате, докато детайлът започне отново да кипи. След това можете да добавите гранулирана захар към него.
Стъпка 4
Много е важно рационално да заварявате детайла. Тоест, запазва се определено време - около 15 минути. Не забравяйте да разбъркате бъдещото желе. По време на процеса на готвене на повърхността се образува пяна - тя трябва да се отстрани.
Стъпка 5
Готовото желе се изсипва в буркани. По-добре е първо да ги стерилизирате, но това е личен въпрос за всяка домакиня. След като консервите се навиват на руло, те трябва да се варят във вода за известно време (5-10 минути). След тази процедура капаците се затварят напълно и кутиите се поставят за известно време на топло място. В такъв съд сладкото ще се съхранява дълго време, без да мухлясва.
