Дори неопитна домакиня може да направи тази вкусна и неусложнена салата. Салата с език е истински деликатес, който ще бъде оценен от всички без изключение. Гостите на вашия празник определено ще ви помолят да разкажете рецептата за приготвяне на толкова проста и много вкусна салата.
Необходимо е
- - 500 г език (говеждо или свинско);
- - 1 кутия нарязани мариновани гъби;
- - 3-4 мариновани краставици;
- - 4 яйца;
- - 70 г сирене;
- - замразен зелен грах;
- - майонеза;
- - горчица.
Инструкции
Етап 1
Поставете измития с четката език в тенджера и гответе.
Стъпка 2
Когато водата заври, добавете сол. Ако се образува пяна, отстранете я с решетъчна лъжица. Продължете да къкри 3 часа.
Стъпка 3
Готовността на езика е лесно да се определи с вилица или нож - ако той пробие лесно, той е готов.
Стъпка 4
Размразете граха. Напълнете готовия език с хладка вода и почистете. Нарежете го на малки парченца.
Стъпка 5
Настържете варени яйца и сирене. Смесете майонезата с горчицата. Направете пропорцията според вашия вкус.
Стъпка 6
Разпределете салатата на слоеве в този ред (намажете всеки слой с майонеза): гъби, език, краставици, яйца и сирене. Отгоре украсете със зелен грах.
