Какво по-просто от варени макарони с настърган кашкавал или морски макарони? В Италия има повече от 30 вида всякакви тестени изделия. И има толкова много ястия, които могат да се приготвят от тях и не се броят.
Паста със сос от сирене и ядки
Състав:
300 г тестени изделия;
1 морков;
1 тиквичка;
10 г масло;
30 г настъргани ядки (за предпочитане горски);
50 мл бульон;
200 г меко сирене;
1 малък портокал;
смлян пипер, сол;
зелен лук.
Подготовка:
Поставете макароните в много вряща вода. Дългата паста работи най-добре с гладки сосове като сосове от сирене и ядки. Затова трябва да приемате спагети и със сигурност от твърда пшеница.
Измийте морковите и тиквичките в студена течаща вода и ги обелете. Ако тиквичките не са обрасли, тогава кората им е нежна, което означава, че не може да се бели. Настържете или нарежете зеленчуците на тънки ивици и добавете в тигана за около 4 до 5 минути, докато пастата свърши.
Извадете макароните и зеленчуците от тигана, поставете в сито и отцедете излишната влага. Не изливайте бульона, останал в съда, той ще се използва за приготвяне на соса.
Разтворете маслото в тиган, добавете ситно настъргани ядки там. Разредете всичко с бульон. Изпратете преработеното сирене в бульона.
Изцедете сока на един портокал, изсипете го в получения сос и разбъркайте всичко. Поръсете със сол и черен пипер. Накълцайте измития лук.
Поставете макароните красиво върху голям съд, залейте със соса и поръсете със ситно нарязан зелен лук.
За да могат ядките да се напукат лесно, трябва да ги поставите във всеки съд, който поддържа топлината добре и да ги залеете с вряла вода. Оставете със затворен капак за около 10-20 минути.
Ястията с паста са много популярни в почти всяко семейство. Това е така, защото пастата се приготвя бързо и лесно, е евтина и може да се използва за приготвяне на разнообразни ястия. За да разнообразите обичайното меню "паста", можете да приготвите отлична паста в най-деликатния сос от сирене
Според принципите на разделното хранене, макаронени изделия или други тестени изделия не се препоръчва да се консумират с месо, това силно претоварва стомаха. Като алтернатива на месото можете да използвате скариди и различни сосове. Резултатът ще зарадва дори гастрономи
Думата "макаронени изделия" означава както тестени изделия, така и ястия, които се правят от тях. Пригответе паста със сьомга - тя ще се окаже много вкусно ястие, а ако я поднесете и с кремообразен чеснов сос, ще получите истинска наслада
Bryndza придава на това ястие уникален средиземноморски чар, а нотките на чили и чесън добавят подправка. Необходимо е - 350 г тестени изделия с форма на черупка; - половин лук; - 1 скилидка чесън; - 0,5 чили шушулки; - 2 супени лъжици растително масло
Традиционният макаронен гювеч е просто, вкусно и задоволително ястие, което не отнема много време за приготвяне. Можете да използвате не само „пера“, но и други видове тестени изделия, например „рога“или „черупки“. Необходимо е - 200 g тестени изделия от пене - 200 г холандско сирене - 4 филийки пушена шунка или шунка - 70 мл мляко - 70 мл сметана с ниско съдържание на мазнини - сол пипер Инструкции Етап 1 Сварете достатъчно вода, добавете
