Киви, ползи и свойства

Киви, ползи и свойства
Киви, ползи и свойства

Видео: Киви, ползи и свойства

Видео: Киви, ползи и свойства
Видео: Польза Киви для Организма Человека (Это Нужно Знать!) 2024, Март
Anonim

Този екзотичен плод се появи на руските рафтове сравнително наскоро. Напълно непознатият тропически плод предизвика много любопитство. За какъв вид плодове е полезен и как да го ядем правилно?

Киви, ползи и свойства
Киви, ползи и свойства

Кивито е растение от семейство актинидии. Кивито е роден в Китай, където расте диво. През 1905 г. растението се култивира в Нова Зеландия, където получава името киви, малка птица - емблемата на тази страна. И кивито се нарича още китайското цариградско грозде. И така, за какво е полезен този плод?

Калория киви

Калоричното съдържание на 100 грама плодове е само 48 ккал.

Кивито съдържа:

Протеини - 1,1 г, мазнини - 0,6 г, въглехидрати - 10,5 г. Предвид ниското съдържание на калории, кивито се счита за диетичен продукт и е част от много диети.

Ползата от киви

На първо място трябва да се отбележи, че кивито е един от шампионите (касис, шипки, боровинки, червен пипер) по отношение на съдържанието на витамин С или аскорбинова киселина. Този витамин помага в борбата с вирусни инфекции и поддържа имунната система на организма. Един плод със среден размер е достатъчен, за да отговори на дневната нужда от този витамин. Можете да давате киви на малки деца от една година, те са много склонни да ядат този плод, ако е достатъчно мек и сладък. През зимата, по време на епидемии от вирусни заболявания, е много полезно да се яде киви.

Плодовете на киви съдържат витамини от групата В, РР, Е.. От микроелементите се отбелязва високо съдържание на калий и мания, което прави плодовете полезни за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания и пациенти с хипертония.

Ниското съдържание на захар, само 10%, позволява на диабетиците да се хранят.

Киви в готвенето

Плодовете навлизат на руския пазар малко незрели. И за да се насладите на техния удивителен вкус, малко напомнящ на пъпеш и ананас, трябва да престоите няколко дни на стайна температура.

Плодовете киви са 84% вода и лесно отделят вкусния си сок. Кивито се използва за приготвяне на плодови салати, филийки, сокове, желета.

В Русия това се възприема като любопитство и по някаква причина ядат малко. Отлично качество се получава от желе от киви у дома.

Киви желе:

За да приготвите желето, изплакнете плодовете, обелете и нарежете на парчета като за салата. Поставете парчетата в тенджера, добавете малко вода и варете няколко минути, докато омекнат. След това разтрийте плодовете през сито. Изсипете пюрето в леген и го сварете до една трета от обема. След това добавете захар в размер на 800 грама на литър пюре и варете, докато захарта се разтвори. Желето е готово. Сервирайте желе с извара, сладолед, бита сметана. Оказва се разкошен десерт.

Киви в парфюмерията

Сокът от киви има избелващ ефект. Това свойство е намерило приложение в производството на подхранващи кремове, пасти за зъби и лосиони. Приятен и освежаващ аромат на тропически плод се използва при производството на тоалетна вода, сапун, шампоани, душ гелове.

Препоръчано: