Салатата с корейски моркови и говеждо месо се оказва не само невероятно вкусна и апетитна. Приготвянето на тази салата е съвсем просто и ще отнеме много малко време.
Състав:
- 1 средно цвекло
- 50 г корейски моркови;
- 1 глава лук;
- 1 прясна краставица;
- майонеза;
- 2 картофени клубена;
- 0,5 кг телешко месо;
- 200 г бяло зеле;
- скилидки чесън.
Подготовка:
- Говеждото месо трябва да се изплакне добре и да се нарязва на малки парченца с остър нож. След това месото трябва да се изсипе в горещ тиган, в който предварително се изсипва малко количество растително масло.
- Запържете говеждото месо с редовно бъркане, докато се приготви напълно.
- Картофените клубени трябва да се белят и изплакват обилно. След това се нарязват на много малки кубчета.
- Бялото зеле трябва да се измие и наряза на ситно.
- Краставиците също трябва да се измият старателно. Те, както и другите зеленчуци, трябва да бъдат нарязани на малки кубчета.
- Прясното цвекло трябва да се обели и да се измие старателно. След това смилайте кореноплодните зеленчуци с едро ренде.
- Поставете тиган на гореща печка и изсипете малко растително масло в него. След като се нагорещи, изсипете нарязаните картофи в него. Трябва да се задушава с често разбъркване, докато от всички страни се образува златиста, хрупкава коричка. След това готовите картофи трябва да се изложат върху хартиена кърпа или салфетки и да се оставят да поемат излишната мазнина.
- Изсипете готовото месо в дълбока чиния. След това към него добавете скилидки чесън, които първо трябва да се обелят, измият и накълцат с мелница за чесън. На този етап към говеждото се добавя и точното количество сол. Всичко се смесва добре.
- Лукът трябва да се обели и да се нарязва на малки кубчета с помощта на остър нож.
- След като всички съставки са подготвени, можете да започнете да сервирате. Лукът се поставя на куп в центъра на съда, а върху него се поставя майонеза. Освен това, в кръг по участъците, останалите съставки са разположени на малки слайдове в произволен ред. По желание те също могат да се смесват помежду си.
