Напоследък има много митове за опасностите от бързата храна. В тази статия ще разберем каква е наистина вредата от бързата храна и дали тази вреда е такава, каквато всички я описват.
Какъв вид месо се използва за бързо хранене?
Доказан факт, че преработеното месо е една от най-вредните храни. По-конкретно, всички бургери от веригата и хот-дог използват такова месо. Колбасите и котлетите се произвеждат от нискокачествени странични продукти, като се използват багрила като селитра и консерванти като натриев цитрат.
Различни реактиви се използват за смилане на хрущял и твърди части от трупа. В процеса на преработка всички странични продукти се превръщат в слузеста маса.
Каква е алтернативата?
Ако вземем отделни заведения, които работят върху домашни колбаси или правят колбаси и котлети сами, тогава това месо ще бъде много по-високо по качество и полза. Малките еднократни предприятия винаги следят качеството на своите продукти, в противен случай те няма да могат да се конкурират с верижни предприятия.
Вредна ли е шаурмата?
Разбира се, трябва да кажете дума за шаурмата, тя се прави от мариновано месо, което несъмнено е добро. Също така, това месо се пече на скара, което му дава предимство пред колбаси или котлети на скара или пържени на тиган.
По този начин можем с увереност да заявим, че верижните бързи храни използват нискокачествени месни продукти, докато частните заведения и шаурмите, работещи с прясно месо, са значително по-напред от тях по отношение на ползите.
Пържени картофи
Разбира се, всички пържени ястия няма да са толкова полезни. Пържените храни са свързани с редица заболявания, включително рак. Какъв вид продукти не играят специална роля, пържени картофи или пасти, всички тези ястия са на последно място по полезност.
Брашно
Бургери и хот-доги се приготвят от кабинки с дрожди, докато шаурмата се увива в неизгорял пита хляб. Това несъмнено дава предимство на шаурмето, който би си помислил, защото тя се кара през цялото време.
Сосове
Всички заведения използват различни сосове, но чесънът често се добавя към соса шаурма, което му дава още едно предимство. Но чесънът не се поставя навсякъде, така че при този параметър бързото хранене няма по-здравословно. Всички сосове, които се използват, не могат да се нарекат полезни, с изключение на горчицата.
Зеленчуци
Не можете да приемате отделни ястия, тъй като в различни заведения те слагат различни количества зеленчуци, вие сами трябва да определите коя от заведенията за бързо хранене, представени във вашия град, има повече зеленчуци.
Това са всички фактори, по които можете да прецените полезността на бързата храна, да гледате, сравнявате и купувате само най-доброто!
