Медът е медена роса и флорален. Сред най-популярните в Русия са акация, елда, вар, кестен. Според своята консистенция той е течен и се образува от него „свит“мед. Но за да изберете правилния мед и да не сгрешите при покупката, това знание не е достатъчно, трябва да проучите подробностите.
Инструкции
Етап 1
Погледнете по-отблизо меда. Ако изглежда като мътна утайка, явно съдържа ненужни примеси (захар или нишесте). Също така не забравяйте, че всеки вид мед има свой собствен цвят: цвете - светложълто, елда - кафяво, липа - кехлибар.
Стъпка 2
Подушете меда. Ароматът му е уникален. Това не може да се обърка с миризмата, която подсладената вода може да излъчи.
Стъпка 3
Проверете меда за консистенция. Лъжица малко мед с лъжица. Накарайте да капе върху чинията ви. Добър е само този мед, който ще се стича на тънка струйка, която образува хълм отдолу. Ако тече бързо и в крайна сметка образува едно голямо петно, по-добре е да не купувате такъв продукт.
Стъпка 4
Определете дали медът е узрял. За да разберете, изсипете меда в малка тенджера и го загрейте до 20 ° C. Потопете лъжица там, вземете малко мед. Ако е увит около лъжица, това е узрял мед. В противен случай в него има излишна вода: такъв мед няма да се съхранява дълго време.
Стъпка 5
Недобросъвестните продавачи могат да смесват нещо в мед. Това също е лесно да се провери. Разредете лъжица закупен мед в същото количество вода. Ако към този разтвор се добави капка йод, той стане син, медът съдържа ненужно брашно или нишесте. Можете да пуснете оцетна есенция в същия меден разтвор: ако съска, в меда има креда. Друг начин да разберете дали в меда има примеси е да потопите гореща неръждаема жица в него: той трябва да остане чист.
