Царевицата е не само вкусна, но и много полезна. Зърната му включват протеини, въглехидрати, фибри, мазнини, витамини А, В, Е, както и огромно количество калий, калций, желязо, фосфор, цинк, манган, магнезий, мед и кобалт. Консервираната царевица най-често се слага в салати, придава сочност и специален вкус на ястията.
Необходимо е
-
- Салата от царевица и ананас:
- пилешки гърди - 1 бр.;
- царевица - 1 кутия;
- ананаси - 1 кутия;
- магданоз;
- къри;
- сол;
- майонеза.
- Салата с царевица и сини сливи:
- консервирана царевица - 1 кутия;
- големи сини сливи със семена - 200 г;
- варено яйце - 4 бр;
- твърдо сирене - 200 г;
- чесън - 2-3 скилидки;
- майонеза.
- Салата с царевица и гъби:
- царевица - 1 кутия;
- мариновани краставици - 200 г;
- мариновани гъби - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- майонеза.
- Салата от раци с царевица:
- ракови пръчки или месо от раци - 250 г;
- царевица - 1 кутия;
- варено яйце - 3 бр.;
- лук - 150 г;
- майонеза.
- Салата с царевица и зеле:
- царевица - 380 г;
- прясно зеле - 300 г;
- ракови пръчки - 240 г;
- лимон - ½ бр.;
- майонеза.
- Салата със зелен грах и царевица
- зелен грах - 225 г;
- царевица - 1 кутия;
- шунка - 300 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- чесън - 1-2 скилидки;
- магданоз или копър;
- майонеза;
- млян черен пипер;
- сол.
Инструкции
Етап 1
Салата от царевица и ананас
Сварете пилешките гърди в леко подсолена вода, оставете да се охладят и нарежете на малки парченца. Отцедете сока от царевицата и ананаса. Нарежете последните на кубчета. Нарежете грубо магданоза или го разкъсайте с ръце. Смесете добре всички съставки. Подправете с майонеза. Можете да украсите това ястие с резенчета домати или половинки чери домати.
Стъпка 2
Салата с царевица и сини сливи
Залейте сините сливи с топла вода и оставете за 2-3 часа. Веднага щом омекне, изплакнете го, извадете семената и нарежете на ситно. Накълцайте яйцата и чесъна. Настържете сиренето на едро ренде. Смесете всички съставки. Добавете сол и майонеза. Поставете салатата в хладилник за 2-3 часа.
Стъпка 3
Салата с царевица и гъби
Накълцайте гъби и краставици. Нарежете лука на ситно. Отцедете водата от царевицата. Смесете добре всички съставки, подправете с майонеза или смес от майонеза и заквасена сметана. Не солете, тъй като краставиците и гъбите съдържат достатъчно количество сол.
Стъпка 4
Салата от раци с царевица
Нарежете месото от раци на тънки влакна, пръчките от раци - нарежете на ивици или кубчета. Добавете царевица. Лук (за предпочитане червен) и нарежете яйцата на малки кубчета. Разбъркайте всички съставки и подправете с майонеза. Ако желаете, можете да добавите варен ориз, прясна краставица, зелена ябълка или билки към салатата.
Стъпка 5
Салата с царевица и зеле
Нарежете на ситно месото от раци. Накълцайте ситно зелето. Добавете лимонов сок, разбъркайте. Добавете царевица, майонеза и разбъркайте.
Стъпка 6
Салата със зелен грах и царевица
Нарежете шунката на малки кубчета или ленти. Настържете сиренето на средно ренде. Измийте чесъна, обелете и нарежете на чесъна. Измийте магданоза и копъра, подсушете и нарежете. Залейте царевицата и зеления грах с гореща преварена вода и варете 3-5 минути. След това сгънете в гевгир и изсушете. След това се смесва с шунка и сирене. Добавете чесън и накълцани билки. Подправете с майонеза, сол и черен пипер и разбъркайте добре.
