Мюслито е проста и здравословна закуска, която ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Мюсли спестява време и усилия. Ако разгледаме подробно техния състав, можете да намерите много полезни вещества.
Видове мюсли
Правилните мюсли, направени от естествени съставки, не съдържат никакви консерванти. Те се предлагат в два основни вида: сурови и печени. Суровото мюсли не е термично обработено, то се състои от ядки, семена, плодове и валцувани люспи. Изпечените мюсли се смесват с мед и натурални сокове, след което се пекат при ниска температура, което ги прави по-сладки.
Всички съставки на мюсли са полезни по един или друг начин, знаейки техните свойства, можете да изберете идеалния състав за себе си.
При всичките си предимства, мюслито е доста калоричен продукт. Сто грама смес съдържа 300-400 ккал, като печените мюсли са по-калорични.
Основни съставки на мюсли
Овесените ядки или овесените ядки (основата на почти всяка смес от мюсли) са източник на полизахариди. Овесените ядки поддържат достатъчно количество енергия в организма и нормализират нивата на кръвната захар. Овесените ядки съдържат много фибри (растителни фибри), които понижават холестерола и значително подобряват сърдечната функция. Люспите съдържат витамин В1, фосфор, магнезий. Овесът сам по себе си практически не съдържа сол, което прави овесената диета изключително полезна за пациенти с хипертония.
Друга задължителна съставка в почти всяко мюсли са ядките. Те са богати на магнезий, желязо, диетични фибри, витамин В3. Ядките съдържат мастни киселини, необходими за косата, нервите, кожата, артериите и лигавиците. Ядките имат уникалната способност постепенно да повишават нивата на инсулин, поради което често се препоръчват за диабетици.
Сушените плодове и захаросаните плодове придават наситен вкус на сместа от мюсли. Плодовете са богати на витамини и хранителни вещества, а захаросаните плодове съдържат много фибри и микроелементи.
Семената често могат да бъдат намерени в мюсли, те съдържат впечатляващо количество вещества, от които тялото се нуждае. Ленените семена съдържат основни мазнини, сусамът съдържа много антиоксиданти, обикновените слънчогледови семки съдържат много протеини, минерали и витамин Е.
Мюслито може да се консумира с мляко, кисело мляко или портокалов сок.
Медът се намира в печените мюсли. Той успокоява нервите, значително понижава нивата на холестерола, съдържа цинк, калций, желязо, фосфор, калий, а също така има антимикробен ефект върху организма. Дори предпочитаният от вас мюсли да не е изпечен, можете да добавите малко мед към млякото.
