Най-любимата гарнитура за възрастни и деца е картофеното пюре. Вкусът и ароматът му са познати на всички от детството. Колко е приятно да се яде въздушно и крехко картофено пюре с риба, месо, гъби или пиле! Остава само да разберете как правилно да приготвите вкусно картофено пюре.
Необходимо е
-
- 1,5 кг картофи
- 1 глава лук
- 1 чаша мляко
- 50 гр. Масло
- сол
- копър
Инструкции
Етап 1
Най-вкусното картофено пюре се получава от този вид картофи, които варят добре.
Стъпка 2
Вземете картофи и ги изплакнете под течаща вода. Поставете тенджера с вода на огън. Междувременно обелете кожата от картофите на тънък слой и поставете чистите грудки в купа със студена вода.
Стъпка 3
Нарежете картофите на равни парчета. Това се прави, за да се готви равномерно и по-бързо. Картофите се слагат във вряща подсолена вода. Варете до омекване на умерен огън. Готовността се проверява с остър нож.
Стъпка 4
Отцедете картофите в отделна купа. Натрошете картофите. Добавете малко отцедена вода. Продължете да разбивате с дървена лъжица, добавяйки въздух към пюрето.
Стъпка 5
Загрейте млякото с масло. Можете да замените млякото със сметана. Изсипете пюрето и разбъркайте добре. Пюрето е готово, но можете да го направите още по-вкусно. За да направите това, запържете ситно нарязан лук в масло. Добавете го към готовото пюре.
Стъпка 6
Сервирайте с ситно нарязано пюре от копър! Насладете се на този прекрасен вкус!
