Чаят с портокал има ободряващ цитрусов аромат, приятен вкус и цвят, съдържа различни витамини и етерични масла. Перфектно се допълва с мляко, джинджифил, карамфил, мента и мед и има тонизиращо и затоплящо действие. За какво още е полезен портокаловият чай и как да го приготвяте правилно у дома?
Деликатният или тръпчив портокалов чай се свързва от повечето хора с цитрусов вкус и аромат, който е отговорен за етеричното портокалово масло, съдържащо се в плътната кора. Приятният и обезпокоителен аромат на портокалови плодове ви позволява да отложите безпокойството за известно време, да се настроите на позитивно настроение и да се насладите на тонизираща напитка.
Свойства, ползи и вреди от портокаловия чай
Портокаловият чай, приготвен с кора, филийки или сладък плодов сок, помага за подобряване на настроението, облекчаване на вътрешния дискомфорт и умора и изхвърляне на негативните емоции. Напитка, съдържаща етерично масло, има следните полезни свойства:
- антисептик (полезен при настинки);
- регенериращ;
- тоник (ободряващо тялото);
- имуностимулиращи;
- успокояване на нервите;
- противовъзпалително.
Благодарение на съдържанието на антиоксиданти, минерали и витамини, тази ароматна гореща напитка е от полза за тялото:
- е отличен антидепресант;
- забавя процеса на стареене;
- помага в борбата с различни заболявания;
- повишава имунитета;
- дава на човек дългосрочен заряд на бодрост и добро настроение;
- успокоява нервната система;
- облекчава стреса, умората;
- помага в борбата с настинките през студения сезон.
Въпреки това, вкусно миришеща, приятна на вкус напитка може да навреди на организма. И така, голямо количество антиоксиданти в чая могат да провокират нарушения във функционирането на бъбреците и черния дроб. Хората с язва и гастрит също не трябва да правят този чай. Освен това цитрусите са добри алергени; трябва да ги използвате под всякаква форма с повишено внимание, особено за деца, бременни и кърмещи жени.
Популярни рецепти за портокалов чай
Има много рецепти за ароматна и ободряваща портокалова напитка, защото всеки има различни вкусове и предпочитания. Можете да добавите карамфил, мента, пресен мед към чайника, да разтворите мляко или прясно изцеден портокалов плодов сок.
- С резенчета портокал. Поставете 5 чаени лъжички черен чай в чайник, залейте с вряла вода, оставете за 3 минути. Хвърлете 1 резен портокал във всяка чаша, добавете 1-2 чаени лъжички гранулирана захар. Налейте запарена напитка, пийте гореща или охладена.
- С жар. Обелете половината от измития портокал, изцедете пулпата. Настържете жарката на ситно ренде, изсипете вряла вода в чайник, оставете да се запари. След това прецедете напитката и оставете да заври. Изсипете чаена лъжичка чай от черни листа в чайник, налейте портокалов бульон. Настоявайте за 4-5 минути под капака, пийте горещо, като предварително добавите малко изцеден сок за аромат и вкус. Можете да разбъркате захар или малко мед в чаша, ако желаете.
- С мляко и портокалов сироп.150 ml мляко се вари в отделни съдове и 5 чаени лъжички черен чай се запарват в 150 ml гореща вряща вода. И двете течности се охлаждат леко, смесват се чрез добавяне на 150 ml портокалов сироп. Рецептата е дадена за 5 малки чаши, можете да приготвите такава напитка за семейство.
- С мед и мента. Запарете 2 супени лъжици чай от черни листа. Отделно комбинирайте няколко натрошени оранжеви кръга с лъжица течен мед, няколко нарязани листа от мента. Разделете сместа в чаши, изсипете чая, леко охладен в чайник.
- С карамфил. Смесете 3 чаени лъжички черен чай с настърганата кора на половин портокал, 2 ароматни пъпки карамфил и гранулирана захар (на вкус). Сместа се залива с вряща вода, запарва се под капака за 10 минути.
- С джинджифил. Настържете малък корен от джинджифил, изсипете вряща вода в чайник за 10 минути. Тук изцедете сока от голям плод, разбъркайте с лъжица, оставете да се влива за няколко минути под капака.
