Много хора харесват цаца. Шпротите са особено добри, когато гостите изведнъж дойдат и трябва бързо да подредите масата. Малки сандвичи с цаца винаги ще ви бъдат полезни. Не е никак трудно да приготвите това вкусно рибно ястие у дома, а вкусът на това домашно приготвено ястие ще бъде същият като този на рибата, която се продава в магазините. И най-важното, за да приготвите това ястие, ще ви трябват най-обикновените и неусложнени продукти.
- прясна цаца - около, 5 кг
- растително масло - 100 g
- черен чай в торбички - 3 бр.
- куб от бульон (всеки ще свърши работа) - 1 бр.
Подготовка:
Главите и коремите трябва да бъдат отстранени от прясна цаца. Запарете трите торбички черен чай с чаша вряща вода и оставете да се влеят около 15 минути. Разпределете подготвената риба на равномерен слой в тиган и залейте с влейте чаени листа. Натрошете отгоре кубче бульон и добавете около 100 г масло към рибата. Поставете тигана на котлона и задушете рибата на много слаб огън, докато цялата течност се изпари от тигана. Когато в тигана останат само цаца и олио, ястието е готово. Охладете домашните цаца и сервирайте.
