Народната мъдрост предполага, че отказваме вечеря, докато ние, пренебрегвайки този съвет, правим обратното - отказваме закуска. Не всички, разбира се, но много от нас, противно на природата и здравия разум, не намират време за най-важното, според диетолозите, храненето. Или може би причината за това е някакво объркване, защото вечерта не бяхме решили какво да готвим за закуска. Тогава този въпрос може лесно да бъде разрешен.
Какво да готвя здравословно за закуска
Здравословната закуска е това, което предполага правилния подход към изготвянето на сутрешното ви меню. Здравословните продукти, разбира се, включват пресни зеленчуци и плодове, кисело мляко, зърнени храни, извара, яйца, зърнени храни. Прясно изцеден сок ще бъде чудесно начало за закуска. Киселите млека съдържат лактобацили, които спомагат за укрепването на имунната система. Сиренето съдържа лесно смилаем протеин и калций и поради това то също трябва да бъде включено в сутрешната диета.
Чудесен вариант е да приготвите каша за закуска. Най-полезната от зърнените култури може би ще бъде елда и овесени ядки. Не напразно овесените ядки са включени в класическата английска закуска. След нея чувството на глад напомня за себе си само по-близо до вечерята. Елдата, с изключение на Русия, не е популярна никъде другаде. И напразно, защото тази зърнена култура е богата не само на протеини, но и на микроелементи, необходими на организма: желязо, йод, цинк. Вярно е, че има един нюанс на готвене, при който полезните свойства на елдата са почти напълно запазени: тази зърнена култура не може да бъде обработена термично. Идеалният вариант е да го напълните с мляко или кефир вечер. И абсолютно разкошно ястие за закуска - каша от просо с мляко с тиква.
За закуска често се приготвят омлет или бъркани яйца. Ако ползите от първото ястие са без съмнение, бърканите яйца към тази категория са доста трудни за приписване, както всичко пържено. Но можете да готвите бъркани яйца във фурната. За да направите това, поставете половинките чери домати в намаслени форми, леко сол, напълнете с яйца. Броят на доматите и яйцата зависи само от размера на плесените. Бърканите яйца, поръсени с настърган кашкавал, се пекат във фурната за около 15 минути.
Какво да готвя за закуска от извара
Ако имате време, можете да направите гювеч с извара или syrniki. По-лесен начин е да разбиете изварата и плодовете в блендер и да ги разпределите върху препечен хляб. Неподсладена версия на сандвич, когато изварата се разбива с парчета пресни зеленчуци: или краставици, или домати, или чушка. Зелените в този случай са повече от подходящи.
Какво да готвя бързо за закуска
Лидерът на бързите закуски в Русия е просто парче хляб с всякакви добавки, наречено сандвич. Той оставя след себе си суха и зърнена закуска, както и плодове. Експертите обясняват популярността на сандвича с факта, че неговите компоненти могат да бъдат всякакви продукти, които са попаднали в хладилника, и дори сладки намазки. А за тези, които постоянно бързат, можете да ядете препечен хляб в движение.
