Пилето и картофите са чудесна комбинация. От тях могат да се приготвят голям брой вкусни ястия. Опитайте да печете пиле и картофи. Това може да стане във фурната или на огън. Във всеки случай ще получите ароматно апетитно ястие.
Необходимо е
-
- 4 бутчета или 1 пиле;
- 2 глави лук;
- 8 картофа;
- 500 г заквасена сметана;
- 3 яйца;
- сол;
- млян черен пипер;
- растително масло
- или
- 1 пиле;
- 2 супени лъжици заквасена сметана;
- 1 супена лъжица зърнена горчица
- 3 супени лъжици аджика;
- 2 супени лъжици кетчуп
- 3 глави лук;
- 1 кг картофи.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете 4 крака или 1 пиле под студена течаща вода. Отлепете ги. Отделете месото от костите и нарежете на ивици.
Стъпка 2
Обелете 2 лука и ги нарежете на половин пръстени.
Стъпка 3
Обелете 8 картофа. Измийте ги, нарежете на ивици. Изплакнете картофите на ленти в студена вода.
Стъпка 4
Намажете съд за печене с растително масло. Поставете месото на дъното. Подправете го леко и поръсете с подправки по ваш вкус. Разпределете лука равномерно върху месото. След това сложете картофите на равномерен слой. Подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 5
Покрийте съда за печене с капак и го поставете във фурната, загрята до 180-200 градуса за 30-40 минути.
Стъпка 6
Пригответе соса. За целта добавете 3 разбити яйца към заквасената сметана. Разбъркайте всичко до гладка смес.
Стъпка 7
Извадете пилето и картофите от фурната и изсипете соса равномерно във формата.
Стъпка 8
Изпечете ястието във фурната, докато отгоре покафенее.
Стъпка 9
Извадете съда от фурната. Нарежете готовото ястие на порции. Използвайте широка шпатула, за да ги поставите върху чинии. Поръсете с накълцани билки и сервирайте горещо.
Стъпка 10
За да приготвите ястието по втората рецепта, нарежете измитото пиле на порции. Обелете 1 кг картофи, измийте и нарежете на 2-3 парчета. Нарежете 3 обелени лука на половин пръстени.
Стъпка 11
Смесете в отделна купа 2 супени лъжици заквасена сметана, 1 супена лъжица зърнена горчица, 3 супени лъжици аджика и 2 супени лъжици кетчуп.
Стъпка 12
Комбинирайте парчетата пиле, картофи и лук в дълбока купа. Добавете сос към тях. Разбъркайте всичко, така че течността да се разпредели равномерно.
Стъпка 13
Поставете подготвените съставки върху лист за печене и поставете в умерено загрята фурна за около 1 час.
Стъпка 14
Поставете готовото ястие в чинии и сервирайте горещо.
Добър апетит!
