Просо каша се готви дълго време и изисква постоянно внимание - трябва да се разбърква и следи, за да не загори ястието. Ако искате да спестите време и усилия, гответе каша в бавен котлон. След като установите правилния режим, до определеното време ще получите ронлива каша на вода или меко и нежно просо с мляко.
Просо каша с мляко
Вкусна, нежна и сърдечна, тази каша е идеалното ястие за закуска. Рецептата може да бъде допълнена с различни сладки добавки. Стафидите, сушените кайсии, ядките се слагат в каша от просо. Сладостта на ястието също може да се регулира. Ако обичате сладки зърнени храни, увеличете количеството захар или сервирайте готвеното ястие с мед и сладко. Използвайте чаша за мултикукър, за да измерите съставките.
Ще имаш нужда:
- 1 чаша просо;
- 3 чаши мляко;
- 2 чаши вода;
- 0,25 чаена лъжичка сол;
- 1 супена лъжица захар;
- 1 супена лъжица масло.
Ако харесвате мазна каша, заменете част от млякото със сметана. За по-леко хранене увеличете количеството вода или използвайте обезмаслено мляко.
Преминете и изплакнете просото. Изсипете го в купата на мултикукъра и покрийте с мляко, след това добавете вода, сол и захар. Разбъркайте добре сместа. Поставете купата в мултикукъра и включете режима "Каша" или "Ориз". Когато таймерът издава звуков сигнал, не бързайте да отваряте капака - оставете парата да излезе напълно. Добавете масло и разбъркайте добре. Сервирайте кашата на топли плочи. Всяка порция може да се поръси със сладко или да се поръси със смляна канела.
Ако обичате по-гъста и вискозна каша, времето за готвене трябва да се увеличи. След края на режима на готвене оставете съда в режим на нагряване за половин час, за да се изпари излишната течност. Подправете с олио и сервирайте веднага.
Просо каша с тиква
От просо може да се приготви още по-здравословно ястие - деликатна каша с тиква, богата на фибри, витамини и ценни микроелементи. Такава каша се препоръчва за бебешка и диетична храна - тя е нискокалорична, лесно смилаема и има висока хранителна стойност.
Ще имаш нужда:
- 1 чаша просо;
- 500 г тиква;
- 3 чаши мляко;
- 0,5 чаена лъжичка сол;
- 1 супена лъжица масло.
За каша изберете зряла сладка тиква - ястието ще се окаже ароматно и вкусно.
Изплакнете просото, обелете тиквата и нарежете на малки кубчета. Налейте мляко в купата на мултикукъра и включете режима „Мултикукър“. Оставете млякото да заври, добавете парченца тиква, сол и гответе заедно 5-7 минути.
Добавете просо в купата на мултикукъра, разбъркайте и гответе кашата за още 15 минути, като зададете температурата на 110 ° C. След това сложете масло в кашата и го варете още половин час. Поставете готовото ястие върху затоплени чинии. Всяка порция може да се поръси с кафява захар или течен мед преди сервиране.
