Потапяме пилешките крилца в горещо тесто, запържваме бързо в фъстъчено масло и готовото сочно апетитно китайско ястие е готово. Крилата са хрупкави отвън и нежни, сочни отвътре. Те трябва да се сервират като вкусна закуска или като основно ястие заедно със салата.
Необходимо е
- 1,5 кг. пилешки крилца
- 2 яйца
- 2/3 чаша мляко
- 1 чаша брашно
- 2 с.л. царевично нишесте
- 1 ч.л. бакпулвер
- 3 ч.ч. соев сос
- 1 ч.л. сусамово масло
- Прясно смлян черен пипер
- 1 ч.л. Сахара
- Фъстъчено масло за пържене
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешките крилца под хладка течаща вода и подсушете с хартиена кърпа.
Стъпка 2
Разбийте леко яйцата в малка купа.
Стъпка 3
Комбинирайте разбитите яйца с мляко, след това добавете брашно, царевично нишесте, бакпулвер, соев сос, сусамово масло, сол, черен пипер и захар.
Стъпка 4
Потопете пилешките крилца в тестото, така че да са напълно покрити с него.
Оставете го да действа 15 минути.
Стъпка 5
Загрейте фъстъченото масло в голям тиган и задушете крилата на умерен огън, докато се приготвят, след това включете котлона и гответе до хрупкаво и златисто кафяво.
Стъпка 6
Извадете крилата от маслото и подсушете върху хартиени кърпи.
