Плодовата салата с кисело мляко е вкусна, лека и здравословна закуска. Такива салати обикновено се приготвят през лятото от пресни плодове и плодове, но през зимата можете да се поглезите с този витаминен деликатес, също направен от сушени плодове.
Плодовите салати се съчетават добре с кисело мляко на вкус. Има няколко версии за появата на кисело мляко. Според първата ангелът разказал на пророк Авраам за тайната на приготвянето на този ферментирал млечен продукт. Според втората версия киселите млека са възникнали благодарение на номадските народи, които са правили чести преходи през пустинята. По време на такива преходи млякото се подсирява и се яде заедно с парченца плодове и плодове. Така са възникнали плодовите салати с кисело мляко.
Плодова салата "Асорти"
Асорти от плодова салата може да се приготви със следните съставки (за 4 порции):
- мандарина - 2 бр.;
- киви - 2 бр.;
- банан - 2 бр.;
- ябълка - 2 бр.;
- 150 мл кисело мляко.
Обелете бананите и нарежете на тънки филийки. Измийте ябълките, разрежете наполовина, сърцевината и нарежете на кубчета. Обелете и нарежете мандарините и кивито по същия начин.
Поставете готовите плодове в красива купа за салата, напълнете с кисело мляко. Можете да използвате или сладко, или класическо неподсладено кисело мляко по ваш вкус. Можете да украсите тази салата с грозде, сини сливи или други плодове.
В зависимост от сезона можете да използвате всякакви плодове и плодове, но не забравяйте да ги комбинирате с ябълка.
Плодова салата със сушени плодове и ядки
Плодова салата със сушени плодове и ядки, приготвена със следните съставки (за 4 порции), ще се окаже здравословна и вкусна:
- ябълка - 2 бр.;
- банан - 1 бр.;
- лимон - ½ бр.;
- круша - 1 бр.;
- сушени кайсии - 7-8 бр.;
- 50 г стафиди;
- 50 г орехи;
- 150 мл кисело мляко.
Нарежете бананите на филийки. Измийте крушите и ябълките, нарежете на половина, сърцевината и нарежете на средно големи кубчета. Поставете тези подготвени плодове в купа за салата.
Измийте сушените кайсии и стафидите. Изпратете стафидите в купата за салата към плодовете и нарежете сушените кайсии на малки филийки. Орехите трябва да бъдат нарязани, а след това ядките трябва да бъдат смачкани в хаванче. Поставете в купа за салата.
Измийте лимона и изцедете лимоновия сок в салатата, след което го подправете с кисело мляко. Разбъркайте добре салатата и сервирайте охладена до масата.
