Ако нямате време да приготвите сложен десерт и искате да изненадате гостите си с нещо необичайно, направете торта от бисквитки. Лесен за изпълнение, той ще зарадва и най-претенциозния сладък зъб със своя деликатен вкус. Тортите в тази торта не изискват печене, което значително намалява времето за готвене.
Вие се нуждаете
- тестени сладки - 500 г;
- захар - 100 г;
- извара - 300 г;
- масло - 100 г;
- банан - 3 бр;
- мляко - 1 чаша;
- ванилин - 1 ч.л.
Извадете маслото от хладилника, за да го размразите. Смелете захар в кафемелачка до състояние на прах. Разтрийте изварата през сито. Намачкайте омекотеното масло с пудра захар и ванилия, добавете извара и разбъркайте в хомогенна маса. Обелете бананите, нарежете на тънки филийки.
Изсипете мляко в дълбока купа. Потопете всяка бисквитка последователно в мляко за няколко секунди и поставете върху торта, така че да се получи коричка от бисквитки. Отгоре сложете малко от извара и го разпределете равномерно върху повърхността на тортата. След това разстелете филийките банан, така че да покрият напълно крема. Следващият слой торта отново ще бъдат бисквитки, напоени с мляко, след това отново крем и банани. Отгоре поставете бисквитената кора и поръсете с пудра захар.
Можете да сервирате готовия десерт веднага. Ако е възможно, оставете тортата да престои и кисне известно време, за да създадете деликатно лакомство, което ще се стопи в устата ви.
Няколко съвета
За този десерт вземете извара, която не е кисела и не е твърде мазна. След като избършете през сито, омекотете сухата извара, като добавите една или две супени лъжици заквасена сметана. За да направите крема още по-пухкав, разбъркайте го в блендер или кухненски робот.
Вариантите за крем за бисквитена торта са доста разнообразни. Например, сложете стафиди, ядки или маково семе в извара крем. За крем с шоколадов цвят добавете няколко чаени лъжички какао. Използвайте киви или пресни плодове вместо банани. Можете да направите крем, или да смесите кондензирано мляко с орехи.
Използвайте силно сладко кафе като импрегнация за бисквитки, само не забравяйте, че трябва само да потопите бисквитките в течност за няколко секунди, за да нямат време да се намокрит.
Можете да приготвяте торти от натрошени бисквити, смесени с разтопено масло и кондензирано мляко. Добра идея е да украсите горната торта с настърган шоколад, ядки, плодове, плодове (пресни или от сладко) или да ги покриете с глазура.
Независимо от това как точно се приготвя бисквитената торта, изпратете я в хладилника за 2-3 часа, така че сладкишите да станат по-меки и самият десерт да придобие по-богат и богат вкус.
