Коя е най-здравословната сол

Съдържание:

Коя е най-здравословната сол
Коя е най-здравословната сол

Видео: Коя е най-здравословната сол

Видео: Коя е най-здравословната сол
Видео: Коя е най-подходящата професия за всяка зодия? 2024, Март
Anonim

По едно време солта се ценила повече от златото. Днес тя може да бъде закупена на смешна цена, но без нея не може да се готви почти нито едно ястие, освен, може би, сладкиши. Въпреки това диетолозите и лекарите продължават да твърдят, че тази основна подправка в големи количества може да причини огромна вреда както на фигурата, така и на здравето. Ето защо е важно да изберете типа сол, който се счита за най-малко вреден.

Коя е най-здравословната сол
Коя е най-здравословната сол

Инструкции

Етап 1

Вредата от солта за организма е огромна. Ако се използва неправилно, този продукт може лесно да наруши водно-солевия баланс в организма, което води до сериозни отоци, хипертония, остеопороза и други негативни последици. В същото време липсата на сол също е изпълнена със заболявания, например мускулни крампи или електролитен дисбаланс.

Стъпка 2

Но това не означава, че солта, предлагана в магазина, е полезна и необходима за организма. Повечето хранителни продукти вече го съдържат в състава си, особено тези, които се произвеждат индустриално, например майонеза или колбаси. И това количество сол е напълно достатъчно за тялото по време на нормалното му функциониране.

Стъпка 3

Човек е свикнал да соли от детството си и храната изглежда безвкусна без нея. За да сведете до минимум вредата от тази подправка, най-добре е да използвате малко количество чисто натурална морска сол. Този продукт, като правило, се получава чрез изпаряване на морска вода, която задържа в нея малко количество полезни за организма микроелементи: магнезий, калий, калций, стронций, бромид и дори малко естествен йод. Благодарение на този състав, когато използва морска сол, човек не получава чист натриев хлорид, а малко по-полезен продукт. Препоръчително е да добавяте морска сол към готовите ястия.

Стъпка 4

Още по-полезна е морската сол, смесена с различни билки и подправки: босилек, розмарин, копър, лимонова кора, чесън и др. Този продукт съдържа още по-малко чиста сол, защото съдържа много допълнителни съставки, които също подобряват вкуса на ястието. Поради тях се изисква много по-малко сол. Основното е да изберете продукт, който не съдържа консерванти и оцветители.

Стъпка 5

Морската сол е много по-ниска от обикновената трапезна сол, която се състои от големи кристали. По време на процеса на почистване в него се задържа известно количество микроелементи (магнезий, калций), но те са много по-малко, отколкото в морската сол. Кулинарията не изглежда много привлекателна, освен това тя често се отклонява на големи твърди бучки. Този продукт обаче е много по-евтин, така че от време на време може да се използва за приготвяне на различни туршии.

Стъпка 6

И накрая, за най-вредно се счита фината готварска сол от клас „екстра“, която има еднородна консистенция и ослепително бял цвят. Именно тя се излива най-често в солнички в различни заведения за бързо хранене. Такъв продукт се извлича от естествени находища, но впоследствие се подлага на толкова интензивно пречистване, че в него не остава нито един полезен микроелемент. Когато тази сол се консумира, чистият натриев хлорид навлиза в човешкото тяло. И понякога в него се влагат различни хранителни добавки, за да се предотврати образуването на бучки. Ето защо е крайно нежелателно да се консумира фина сол дори в малки количества.

Препоръчано: