Вкусното печено пиле с подправки е удоволствие за цялото семейство. След първата подготовка има желание да повторите това прекрасно ястие. Хрупкава коричка, сочно и крехко месо - идеално като ястие за семейна вечеря или за почивка.
Необходимо е
-
- средно пилешко - 1 бр;
- аджика - 1 ч.л.;
- майонеза - 1 опаковка;
- млян черен пипер;
- сол;
- чесън.
Инструкции
Етап 1
Първа рецепта
Изплакнете прясно пиле под течаща вода. Разрежете го и отстранете вътрешностите. Обелете чесъна и го настържете на ситно. Смесете чаена лъжичка аджика с майонеза, добавете чесън там. Настройте сместа да се вари. Загрейте фурната. Сол. Либерално намажете пилето със смес от майонеза, аджика и чесън. Разстелете го в широк тиган или лист за печене. Поставете във фурната. Можете да поставите съд с вода под тавата за печене, така че пилето ви да не изгори. Извадете храната си от фурната след 30 до 40 минути. Проверете дали месото е печено. Направете разрез на "булдото", защото отнемат най-много време за готвене. И ако всичко е наред, на масата.
Стъпка 2
Втора рецепта
Разклате пилето или го оставете цяло - няма значение. Натрийте филийките с черен пипер, сол и намажете със смес от майонеза и чесън. Оставете в тази марината за 1-2 часа. Можете (по желание) да добавите 1 глава лук, нарязан на половин пръстени. След като пилето се влее, поставете го в дълбок съд, в който ще печете. Отгоре поставете останалата марината и лука и сложете всичко заедно да се готви във фурната. След около половин час пилето ще бъде готово. Изключете фурната и задръжте пилето за няколко минути. Извадете го и го използвайте.
Стъпка 3
Трета рецепта (сол)
Намажете птицата с растително масло. Изсипете пакетче (!) Сол върху лист за печене. Не се притеснявайте, пилето ще поеме само точното количество сол. Натрийте го с черен пипер. Поставете пилето върху солта, обратно. И сложете в предварително загрята фурна. След 40 - 50 минути можете да го извадите, като предварително сте проверили за готовност. Пробийте месото, то трябва да е меко, сокът не трябва да има розов оттенък. Птицата се оказва румена, сочна и не изгаря. Можете да сервирате пиле с всякакви гарнитури: картофи, каша от елда или ориз.
