Какво е чаено парти без домашни печени продукти? Kurabye е вкусна бисквитка, която буквално се топи в устата ви, доставяйки несравнимо удоволствие.
Необходимо е
-
- Курабие "Баку":
- 3 чаши пшенично брашно;
- 1 опаковка масло (250 г);
- 2 яйца;
- 0,5 чаши пудра захар;
- конфитюр.
- Курабие "Домашнее":
- 0,5 кг брашно;
- 1 опаковка масло;
- 1 чаша пудра захар
- 1 супена лъжица пчелен мед;
- 0,5 чаши мляко;
- сушени карамфил;
- смляна лимонова кора;
- 1 торба ванилова захар.
Инструкции
Етап 1
Курабие "Баку"
Извадете маслото от хладилника половин час преди готвене, след това го поставете в дълбока купа и намачкайте с лъжица или метла. Изсипете 2 супени лъжици. брашно, пудра захар и разбийте до пухкавост. Изсипете яйцата и разбийте отново, докато захарта се разнесе напълно и масата стане хомогенна.
Стъпка 2
Добавете останалото брашно и бързо замесете тестото. Пясъчното тесто е леко и пластмасово, приема добре желаната форма. Намажете лист за печене с растително масло или маргарин. Напълнете сладкарски плик с тесто, след това, чрез желаната приставка, изстискайте тестото върху лист за печене под формата на различни фигури, класически - под формата на цвете. След това "засадете" капка сладко в центъра на цветето.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 220 градуса и печете бисквитките, докато омекнат. Бисквитките трябва да са златистокафяви, но не и свежи.
Стъпка 4
Курабие "Домашнее"
Разбийте маслото в купа, докато стане кремообразно, добавете пудра захар, добавете мед и смлени карамфил. Разбъркайте всичко добре до гладка смес. Налейте мляко, разбийте отново, след това добавете брашно и замесете тесто.
Стъпка 5
Поставете купа тесто в хладилника за 10 - 15 минути. Поръсете масата с малко количество брашно, сложете тестото на масата и с точилка разточете слой с ширина около 1 см. Вземете чаша или съд за рязане, изрежете бисквитките от слоя.
Стъпка 6
Поставете бисквитките върху лист за печене, поставете в предварително загрята фурна и печете на 170-190 градуса за около 5 минути. Извадете листа за печене, оставете за 5 минути. Смесете пудрата захар с ваниловата захар, поръсете с тази смес, докато е още топла. Изчакайте малко и поръсете с лимонова кора или сладко от кайсии, ако желаете.
