Сега е моментът за отдих на открито. Много хора пържат кебапчета. Предлагам ви различни варианти за марината за барбекю.
Инструкции
Етап 1
Марината за домашни птици
Състав:
- гранулирана горчица 1 супена лъжица
- малини 1 с.л.
- червен лук 1бр.
- мед 1 с.л.
- зехтин - на вкус
- сол на вкус
Подготовка:
В купа комбинирайте съставките и оставете птиците да престоят 1-4 часа.
Стъпка 2
Марината от кисело мляко
Състав:
- кисело мляко без добавки 1 с.л.
- смлян кимион 1 ч.ч.
- куркума 1 ч.ч.
- растително масло 2 супени лъжици
- смлян кориандър 1 ч.ч.
Подготовка:
В купа смесете съставките и мариновайте птиците за 2, 5-3 часа. Всяко друго месо за 4 часа.
Стъпка 3
Марината от свинска мента
Състав:
- растително масло 5 с.л.
- мента 1 връзка
- бяло вино 60мл
- лук 1бр.
- чесън 2-3 скилидки
- розмарин 1 връзка
Подготовка:
Смесете съставките и оставете свинското месо за 3-4 часа.
Стъпка 4
Марината от царевичен кочан
Състав:
- зехтин 2 супени лъжици
- вар 1бр.
- смлян пипер 1 с.л.
- сол 1 ч.ч.
Подготовка:
В малка купа комбинирайте и изцедете сока от лайм. Намазнете царевицата и оставете настрана за 25 минути. Поставете ушите върху скарата и запържете от всяка страна.
