Грисната каша с мляко е една от най-бързите и здравословни закуски. Въпреки това дори възрастните често отказват това ястие, позовавайки се на факта, че от детството си не обичат грис. Ако можете също да бъдете отнесени към тази категория хора, опитайте се да готвите грис според всички правила, тогава може би ще промените отношението си към него.
Необходимо е
-
- 2 с.л. грис;
- 0,5 литра мляко;
- 2 ч.ч. Сахара;
- Шипка сол;
- малка тенджера с дебело дъно;
- масло
- пчелен мед
- канела
- конфитюр - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Пригответе тенджера, в която ще готвите каша. За да приготвите грис, имате нужда от емайлирани ястия с дебело дъно. Изплакнете тенджерата със студена вода преди употреба, за да предотвратите изгарянето на кашата.
Стъпка 2
Изсипете мляко в тенджера и поставете на слаб огън. Не се отдалечавайте много от печката, тъй като млякото кипи много бързо и може да "избяга". За да приготвите грис каша, можете да използвате смес от мляко и вода и дори кондензирано мляко, разредено с вряща вода (в този случай не трябва да добавяте захар), вкусът на готовата каша няма да бъде по-лош.
Стъпка 3
Веднага след като млякото заври, намалете котлона до минимум, добавете сол и гранулирана захар и започнете бавно да наливате грис. Има няколко начина да предотвратите образуването на бучки в кашата. Първият и най-простият е да се изсипва грисът на тънка струйка, като се бърка непрекъснато с лъжица. Вторият начин е да пресеете зърнените култури в тигана през сито, като в този случай те ще бъдат разпределени по-равномерно. И накрая, третият начин е да добавите малко количество студена вода към гриса и да разбъркате старателно, след което да го прехвърлите в тенджера с врящо мляко.
Стъпка 4
След като добавите грис в тигана, кашата изисква вашето постоянно наблюдение. Разбърквайте съдържанието на тигана непрекъснато в продължение на три минути, като избягвате появата на бучки. В същото време се уверете, че няма силно кипене.
Стъпка 5
След като кашата се сгъсти, изключете котлона и покрийте тигана с капак. За да "достигне", грисът трябва да престои така 10-15 минути. Тогава той придобива специален вкус и консистенция, така че не трябва да пропускате тази стъпка, когато го приготвяте, дори и да бързате.
Стъпка 6
Поставете приготвената каша в чинии и добавете масло, мед, конфитюр, ванилова захар, канела, плодове или парченца плод на вкус.
