От обичайната английска баница в тази рецепта може би само бутер тесто. Но всякакви конвенции отстъпват пред възможността за вкусна и бързо приготвена закуска. И след като опитате, най-накрая се съгласявате: това е истинско сутрешно хранене, без зададени въпроси!
Необходимо е
- - готово бутер тесто - 300 грама;
- - пилешко яйце - 4 броя;
- - мазна заквасена сметана - 200 грама;
- - бекон - 150 грама;
- - пресен магданоз или всякакви други зеленчуци - 3 стръка;
- - подправки - по предпочитание.
Инструкции
Етап 1
Основата на всяка баница е тестото и тя трябва да бъде решена на първо място. Размразете готовото бутер тесто, ако е необходимо и го разточете малко по-дебело от тестото за кнедли.
Предварително намажете избраната форма за дажбата с масло, маргарин, бекон или мазнина. Тези, които искат да направят ястието по-диетично, трябва да обърнат внимание на силиконовите съдове за печене. Не е необходимо да се смазва, просто се поръсва със студена вода.
Покрийте дъното и стените на формата с разточено тесто.
Стъпка 2
След това трябва да подготвите пълнежа. За да направите това, трябва да нарежете бекона на тънки ивици или малки кубчета. По желание можете да го замените с червелат, шунка или любимата ви наденица, за предпочитане варено пушена.
Изплакнете магданоза или други билки, подсушете и нарежете на ситно.
Комбинирайте заквасена сметана и билки в контейнер, добавете бекон, преместете.
Поставете пълнежа върху тестото и разпределете равномерно.
Стъпка 3
Внимателно счупете пилешко яйце в купа или чаша, като запазите жълтъка непокътнат и го залейте със заквасената сметана със сланина. Повторете същото с останалите яйца.
Подправете ги със сол и черен пипер по желание.
Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете пая да се пече за 20 минути.
