В основата си бирата е слабоалкохолна напитка. Обикновено силата му варира от 1-2% етилов алкохол при леки сортове до 8-145 при силни. Като цяло, за любителите на по-силните напитки може би ще има смисъл да обърнат внимание на други видове алкохол - уиски, коняк, водка, абсент, в края на краищата. Но някои отчаяни експериментатори изобщо не искат да правят избор между вкуса на любимата си напитка и силата. И тогава започват да измислят най-силните бири в света.
Инструкции
Етап 1
Японско качество
Японската пивоварна Hakusekikan отваря най-добрите сортове силна бира, съдържаща 15% етилов алкохол. Всъщност това не е толкова много, Baltika No. 9 или Okhota Strong съдържат малко по-малко от него, но, разбира се, те отстъпват по качество. Пивоварната Hakusekikan не е просто бира, а силен ароматен ел с нотки на плодове и билки. Има сладникав вкус и приятен аромат на подправки. Това впечатление обаче е измамно - след парти с такава напитка сутрешният махмурлук е гарантиран.
Стъпка 2
Шоколадови брегове
Следващата бира попадна в класацията направо от САЩ и се нарича Chocolate Rain. Производителите обещават, че като отворите бутилката, можете да я поднесете на празничната трапеза наравно с греяно вино - вкусът му е толкова мек и ароматен, въпреки силата от 20 градуса. За да постигнат този необичаен ефект, производителите позволяват на другата им бира, наречена Черен вторник, да ферментира заедно с какаовите зърна и шушулките ванилия.
Стъпка 3
Експлозивен пингвин
Но 15-20% по същество са такива дреболии! Шотландската марка Brew Dog и техният продукт Tactical Nuclear Penguin със сила от 32% започват да развалят въображението. Тази напитка се прави по много странен начин: първо се съхранява в бъчви за уиски и след това се изпраща във фабрика за сладолед, където бъчвите се замразяват. Всичко замръзва с изключение на алкохола, който се бутилира. Резултатът е тръпчив, ароматен и сладникав вкус с нотки на плодове и сила, която е луда за бирата.
Стъпка 4
Настигане
Каквото и да се каже, но по такъв въпрос като производството на алкохол, човек също не може да избегне конкурентния момент. Разочаровани, че Brew Dog е създал толкова силна напитка, германските производители Schorschbräu решават да ги надминат. Те пуснаха бирата Schorschbock в ограничена партида, произвеждайки я по подобен начин на замразяване. В същото време те са получили крепост от 43%. Напитката има вкус на скоч или ракия със сладникав карамелен вкус.
Стъпка 5
Няма за какво да бъдете дребнави
Дълги години Brew Dog и Schorschbräu се състезаваха помежду си, произвеждайки напитки с 40, 50 и дори 60%. В един момент обаче шотландските пивовари Левиш Шендън и Джон Макензи се умориха от това. Отначало момчетата взеха и свариха бира със съдържание от 65% и я нарекоха доста неусложнена - Армагедон. В същото време те успяха да създадат напитка, която по отношение на силата ще даде шанс на добрия коняк, но запазва мекия вкус на бирата. След това взеха и счупиха собствения си рекорд, създавайки бира със съдържание на етилов алкохол 67,5%. Наречен е Змийска отрова. Рекордът все още не е счупен.
