Как да украсим коктейлни ястия

Съдържание:

Как да украсим коктейлни ястия
Как да украсим коктейлни ястия

Видео: Как да украсим коктейлни ястия

Видео: Как да украсим коктейлни ястия
Видео: Хапки за абитурентския - веган, вегетарианска, рибна, месо и оригинална! 2024, Март
Anonim

Красиво оформената коктейлна чаша играе важна роля в сервирането. Декорацията може да бъде годна за консумация и да добави леки нюанси към вкуса на самата напитка. Можете сами да измислите ярък дизайн за чаша от продуктите, които са ви под ръка.

Как да украсим коктейлни ястия
Как да украсим коктейлни ястия

Необходимо е

  • - лимон;
  • - оранжево;
  • - вар;
  • - захар;
  • - сол;
  • - зелени;
  • - подправки;
  • - парчета плодове и плодове;
  • - Форма за лед;
  • - цветен сироп;
  • - сладкарски дресинг;
  • - шоколад;
  • - какао на прах;
  • - декоративни туби и чадъри за коктейли.

Инструкции

Етап 1

Избършете ръба на чашата с резен лимон, лайм или портокал, изстискайки излишния сок от нея, така че да не капе по цялата чаша. Изсипете равномерен слой захар или пудра захар (за захарни коктейли) или сол и черен пипер (за горещи, солени или силни коктейли) в плоска чинийка. Поставете чашата върху чинийката и завъртете малко, създавайки тънък ръб от сол или захар по ръба. Не натискайте чашата твърде силно, тъй като това може да доведе до натрупване. Обърнете чашата и изсипете коктейла, отстъпвайки половин сантиметър назад от ръба. Тази ядлива украса може да бъде оцветена. Добавете няколко капки цветен сироп към захарта.

Стъпка 2

Разтопете шоколад, за да съответства на вашия коктейл на водна баня и потопете чашата в него, създавайки джанта. Докато шоколадът се втвърди, можете да го поръсите със смлян карамел, кокос, сладкарски прах или декоративни топчета за печене. Или настържете шоколада, намажете ръбовете на чашата с мед и потопете чашата в шоколадовите стърготини, така че да залепне плътно. Гарнирайте краищата на солените коктейли с ситно нарязан зелен лук, кимион, куркума или червен пипер. За това краищата на чашата се намазват с вар, лимон или сок от краставица и се потапят в приготвеното пръскане.

Стъпка 3

Намажете краищата на чашата с напитката, която искате да сервирате, и потопете в какао на прах или разтворимо кафе, за да създадете плътна джанта около ръба на чашата. Такава декорация ще добави допълнителен вкус към коктейла.

Стъпка 4

Парчета плодове или плодове, замразени в кубчета лед, могат да служат като украса. Поставете череши, касис, ягоди, малини, ябълки, праскови в тава за лед. Напълнете с вода, замразете и поставете в чаши 3-5 парчета лед. Пресни летни коктейли могат да бъдат украсени с клонче мента, поставени на ръба на чашата парче лимон, лайм, портокал, ябълка или череша, след като ги нарежете отстрани. Плодовете могат да се съединяват заедно с шишчета или клечки за зъби и да се поставят на ръба под формата на ветрило. Солените и пикантни коктейли могат да бъдат гарнирани с клонче целина или копър.

Стъпка 5

Използвайте специални форми за лед, с които можете да създавате необичайни декорации под формата на сърца, топки, кубчета, елипси и други форми. Тази порция е идеална за ясни леки коктейли. Оцветете леда със сироп или сок и добавете към коктейла. За декорация е подходяща и лимонова или портокалова кора, широка не повече от 0,5 см, усукана в спирала. Вземете готови коктейлни декорации - чадъри, тубички с различни форми с декорации. Използвайте ги заедно с декорирането на ръба на чашата за коктейли.

Препоръчано: