Думата "коктейл" в превод от английски означава опашка на петел. Има много легенди, обясняващи произхода на самата напитка и нейното екзотично име. В съзнанието на съвременния човек коктейлът е многослойна напитка.
Днес има голямо разнообразие от рецепти за всякакви коктейли. Сред тях има както алкохолни, така и безалкохолни млечни напитки. Приготвянето на почти всеки от коктейлите у дома е достатъчно лесно.
Алкохолните коктейли традиционно включват един или повече видове алкохолни напитки. Най-често за тези цели се използва алкохол. Много представители на красивата половина на човечеството предпочитат Beilis.
За Бейлис
Baileys е един от най-известните ликьори, състоящ се от ирландско уиски и тежка сметана. В допълнение към основните съставки, ликьорът съдържа ванилин, карамел, какао. Има видове аромати на бейли, мента или кафе. Силата на напитката се поддържа на 17 градуса, а вкусът е доминиран от кремаво-сладко-горчиви тонове. Този ликьор се сервира в края на храненето като дижестив. Като акомпанимент, натрошен лед или ягоди се добавят към чашата с бейли. Ликьорът се добавя към кафето и също се използва в домашни коктейли.
Рецепта за коктейли B-52
Този коктейл е многопластов и съдържа три различни ликьора. За да приготвите 1 порция напитка, ще ви трябва:
- 20 мл. Ликьор Baileys;
- 20 мл. кафе ликьор;
- 20 мл. портокалов ликьор.
Основното условие за подготовка е ликьорите да бъдат разположени един над друг, образувайки слоеве. Те не се смесват поради факта, че имат различно специфично тегло. Пригответе малка, висока, дебелостенна чаша, за да приготвите напитка. Напълнете го внимателно с охладен ликьор от кафе като Kahlua. След това изсипете внимателно Бейлис. За да не повредите долния слой алкохол, изсипете Baileys на тънка струйка надолу по гърба на малка лъжица или нож. Добавете портокалов ликьор последен. За тези цели можете да изберете Cointreau.
Коктейлът B-52 получи името си поради факта, че е обичайно да се запали преди сервиране, създавайки впечатление за експлодираща бомба.
В САЩ по време на войната бомбардировачът B-52 Stratofortress е използван за хвърляне на запалителни бомби.
Чашата с коктейла B-52 трябва да се напълни докрай. В противен случай при запалване ще има вероятност стъклото да се счупи, ако се прегрее.
Към този коктейл не се добавя лед.
Напитката се пие през сламка, оставяйки чашата на масата.
