Зелено кафе - тази напитка набира все по-голяма популярност, особено сред тези, които искат да отслабнат. Много хора се чудят какво е толкова специалното в зеленото кафе и от какво е направено? Просто е: зеленото кафе е просто сурово, непечено зърно.
Свойства на зеленото кафе
Кафените зърна, които все още не са били термично обработени, съдържат няколко вещества, за които се смята, че имат много положителен ефект върху метаболизма. Антиоксидантите, витамините и аминокиселините се намират в зеленото кафе в оригиналната му форма и те се съхраняват в суровите зърна много по-добре, отколкото в печените. Хлорогеновата киселина е особено ценна, която помага на тялото активно да разгражда мазнините, това е, което осигурява ефекта на напитката.
Въпреки факта, че зеленото кафе всъщност е полуфабрикат, понякога е много трудно да го купите. Обикновено струва дори няколко пъти повече от варено кафе. Това вероятно се дължи на факта, че напитката много бързо набира популярност; друга вероятна причина за високата й цена е, че редки компании, продаващи зелено кафе, практически нямат конкуренти.
Редовното кафе също помага до известна степен за отслабване, но според експериментите зеленото кафе е много по-ефективно в това отношение. Хлорогеновата киселина, която се съдържа в непечените зърна, насърчава оползотворяването на мазнините, увеличавайки нейната скорост с 47%, т.е. почти два пъти. Печеното кафе ускорява обработката на мастните резерви с около 14%. Данни, получени от експерименти с продължителност един месец.
Ако решите да отслабнете със зелено кафе, не е достатъчно просто да го пиете, без да променяте нищо в начина си на живот и диетата си. Необходима е физическа активност, по време на която се обработва мастната тъкан, именно в комбинация с нея зеленото кафе е в състояние да покаже своите чудодейни свойства.
Как се прави зелено кафе
Зеленото кафе, като обикновеното кафе, може да се приготви по най-различни начини. Понякога не е лесно смилането на зърна: не всички кафемелачки могат да се справят с тях, тези зърна са много жилави и твърди. Кафето става много по-крехко след изпичане и средната мелница е предназначена точно за тази употреба. За да получите праха от зелен фасул, опитайте да използвате месомелачка. Изберете най-мощния режим. Може да се наложи да смелите сместа два пъти.
За да приготвите зелено кафе в турчин, добавете 2 чаени лъжички смлени зърна на една чаша в 200 мл. Напълнете със студена вода. Оставете да заври, но отстранете турчето, преди напитката да заври - точно както при обикновеното кафе.
Ако предпочитате френска преса, използвайте същата доза, но залейте кафето с вряла вода. Изчакайте 10-15 минути: зеленото кафе се вари малко по-бавно от черното кафе.
Някои редовни пиячи на кафе отбелязват, че напитката със зелено зърно е доста странна. Ако не ви харесва, опитайте да добавите подправки, плодове, малко сироп или конфитюр в чашата.
