Виното е благородна гроздова напитка, известна още от времето на Древна Гърция. Той е еднакво почитан не само от французите, италианците, но и от онези народи, които нямат нищо общо с производството му. Те включват руснаци, но все още не знаят как точно да пият вино.
Инструкции
Етап 1
Вземете специални очила. Приборът, от който се пие виното, играе важна роля за възприемането на напитката. За пенливо вино са подходящи високи удължени чаши, червено се пие от заоблени, бяло - от по-тесни. Устройството трябва да е от тънко и прозрачно стъкло. Когато наливате вино, уверете се, че то заема една трета от чашата. Ако е голяма (например шестстотин милилитра чаши за червено вино), налейте само една четвърт от напитката. Уредите са пълни с пенливи вина докрай.
Стъпка 2
Комбинирайте виното с различни видове ястия, базирани на класически тандеми. Основното правило е следното: вината с богати и сложни вкусове се сервират с прости ястия, докато простите вина са подходящи за изискана храна. Сухото червено вино се съчетава добре с домашни птици, месо, сухо бяло вино - с риба. Полусладки и сладки се сервират с десерти. Никога не комбинирайте вино с пържени и пикантни ястия, подправени с оцет и с много подправки в една и съща порция. Ако имате нужда от обикновена закуска, поднесете чиния със сирене със сухо червено вино, рибна чиния с бяло вино и плодове с шампанско.
Стъпка 3
Следете температурата на виното при сервиране. При сервиране най-готиното трябва да е бяло вино (около десет до дванадесет градуса), студено червено до шестнадесет до осемнадесет. Пенливите и десертите трябва да бъдат доведени до петнадесет, а силните - до двадесет.
Стъпка 4
Разтегнете удоволствието. Виното никога не се пие на един дъх. Тези, които веднъж са хванати в това, ще станат известни като начинаещи и далеч от ценителите на благородна напитка. Първо докоснете горната устна с вино, след това задръжте малко количество върху езика си, за да разкриете вкуса му. Не е необходимо да поставяте чаша вино на масата след всяка глътка, но да правите няколко от тях наведнъж е аматьорство.
